1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yeşil mercimek, yüksek besin değeriyle dikkat çeken bir baklagildir. Haşlanmış hali, protein, lif ve çeşitli vitaminler bakımından zengin bir kaynak sunarak sağlıklı beslenme için önemli bir alternatif oluşturur. Sindirim sistemine, kalp sağlığına ve kilo kontrolüne faydası bulunmaktadır.

07 Mart 2025

1 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek Besin Değerleri ve Kalori Miktarı


Yeşil mercimek, besin değeri yüksek bir baklagil olarak bilinir ve dünya genelinde pek çok mutfakta yer alır. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetleri için önemli bir protein kaynağıdır. Haşlanmış yeşil mercimeğin besin değerleri ve kalori miktarı, tüketim alışkanlıklarına ve pişirme yöntemlerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 su bardağı (yaklaşık 200 gram) haşlanmış yeşil mercimek için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Kalori Miktarı


1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, ortalama olarak 230-250 kalori içerir. Bu kalori miktarı, bireylerin günlük enerji ihtiyacını karşılamak için önemli bir alternatif sunar.

Besin Değerleri


Haşlanmış yeşil mercimeğin besin değerleri şu şekildedir:
  • Protein: 18 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Yağ: 1 gram
  • Lif: 15 gram
  • Sodyum: 6 mg
  • Potasyum: 366 mg
  • Demir: 6,6 mg
  • Vitamin B6: 0,3 mg
  • Folik Asit: 180 mcg

Besin Değerlerinin Önemi

Yeşil mercimek, zengin protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur ve vücut hücrelerinin onarımını destekler. Lif açısından zengin olması, sindirim sistemi sağlığına olumlu etkiler sağlar. Ayrıca, demir ve folik asit gibi vitamin ve mineraller, kan sağlığını destekler ve anemi riskini azaltır.

Haşlanmış Yeşil Mercimeğin Sağlığa Faydaları

Yeşil mercimeğin sağlığa olan faydaları şunlardır:
  • Sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
  • Kilo kontrolüne yardımcı olur, düşük kalorili ve doyurucudur.
  • Kalp sağlığını destekler, kolesterol seviyelerini düşürür.
  • Kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonuç

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, hem besin değeri yüksek hem de sağlıklı bir gıda seçeneğidir. Zengin protein ve lif içeriği ile diyetinize dahil edilmesi gereken önemli bir besin kaynağıdır. Düzenli olarak tüketilmesi, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.

Ekstra Bilgiler

Yeşil mercimek, çeşitli yemeklerde kullanılabilir; salatalarda, çorbalarda, köftelerde veya ana yemeklerde yer alabilir. Ayrıca, vegan ve vejetaryen diyetler için mükemmel bir et alternatifidir. Mercimekleri haşlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yeterli su ile pişirilmesi ve tuz eklenmeden önce pişirilmesidir, çünkü tuz mercimeklerin sertleşmesine neden olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eralkan 22 Şubat 2025 Cumartesi

Yeşil mercimeğin besin değerleri ve sağlık faydaları hakkında okuduğumda, gerçekten de bu baklagilin besleyici özellikleri beni çok etkiledi. Yüksek protein içeriği ile vejetaryenler için harika bir alternatif olduğunu biliyor muydunuz? Ayrıca, lif açısından zengin oluşu sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunuyor. Haşlanmış mercimeğin kalori miktarının 230-250 kalori arasında olması da dikkat çekici. Kilo kontrolü konusunda yardımcı olması ve kalp sağlığını desteklemesi gibi faydaları ile diyetime kesinlikle dahil etmem gereken bir gıda olduğunu düşünüyorum. Peki, siz de mercimek tüketiyor musunuz ve bu konuda ne düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?