1 porsiyon lahana dolması besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Lahana dolması, özellikle Türk mutfağında sıkça tüketilen bir yemektir. Lahana yapraklarının içerisine genellikle kıyma, pirinç ve çeşitli baharatlar konularak hazırlanır. Bu yemek, hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Bu makalede 1 porsiyon lahana dolmasının besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

Lahana dolmasının içeriği, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak lahana dolması şu malzemelerle hazırlanır:

• Lahana yaprakları
• Kıyma (genellikle dana veya kuzu)
• Pirinç
• Soğan
• Domates veya domates salçası
• Baharatlar (tuz, karabiber, nane vb.)

Bu malzemelerin bir araya gelmesi, lahana dolmasının kalori ve besin değerlerini belirlemektedir.

1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) lahana dolmasının ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 15-20 gram
• Karbonhidrat: 30-35 gram
• Yağ: 10-15 gram
• Fiber: 3-5 gram
• Sodyum: 400-600 mg

Bu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, kıyma yerine tavuk eti kullanılması, kalori miktarını düşürebilir.

Lahana dolmasının kalori miktarı, içeriğine bağlı olarak değişiklik gösterir. Genel olarak, 1 porsiyon lahana dolması ortalama 250-300 kcal arasında kalori içermektedir. Bu, dengeli bir öğün için makul bir kalori miktarıdır.

Lahana dolması, protein, karbonhidrat ve lif açısından zengindir. Protein, vücut için gerekli olan temel yapı taşlarını sağlarken, karbonhidratlar enerji kaynağıdır. Lif ise sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur. Bu nedenle lahana dolması, dengeli bir beslenme açısından önemli bir yer tutar.

1 porsiyon lahana dolması, zengin besin değerleri ile sağlıklı bir öğün seçeneği sunmaktadır. Kalori miktarı ve içerdiği protein, yağ ve lif oranları açısından dengeli bir beslenme için ideal bir seçenek olabilir. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi ve çeşitli besin gruplarının dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.

Lahana dolmasının sağlık üzerindeki faydaları arasında, bağışıklık sistemini güçlendirme, sindirim sistemine yardımcı olma ve antioksidan özellikler bulunur. Ayrıca, lahana yaprakları düşük kalori içeriği sayesinde diyet yapanlar için uygun bir besin kaynağıdır. Sağlıklı bir yaşam tarzı için çeşitli sebzelerle birlikte dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.