1 kase haşlanmış nohut besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Nohut, baklagiller familyasına ait olan ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir gıda maddesidir. Protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir besin kaynağı olması nedeniyle özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerinde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, 1 kase haşlanmış nohutun besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

1 kase (yaklaşık 164 gram) haşlanmış nohut, aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 269 kcal
• Protein: 14.5 g
• Yağ: 4.2 g
• Karbonhidrat: 45 g
• Fiber: 12.5 g
• Şeker: 8 g
• Sodyum: 4 mg
• Potasyum: 477 mg
• Demir: 4.7 mg
• Magnesium: 48 mg

Bu veriler, haşlanmış nohutun sağladığı besin değerlerini ve kalori miktarını kapsamlı bir şekilde yansıtmaktadır.

Nohut, özellikle bitkisel protein kaynağı olması açısından önemli bir besin maddesidir. İçeriğindeki protein, hücre onarımı, bağışıklık sistemi fonksiyonları ve genel sağlık için gereklidir. Ayrıca, nohutun yüksek lif içeriği sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar. Bu durum, kilo kontrolü açısından da avantajlıdır.

Nohut, birçok vitamin ve mineral bakımından zengin bir kaynaktır. Özellikle B vitaminleri, demir, çinko ve magnezyum açısından zengindir. Bu vitamin ve mineraller, vücut işlevlerinin düzgün bir şekilde yerine getirilmesi için gereklidir. Örneğin, demir, oksijen taşınması ve enerji üretimi için kritik bir rol oynar.

Nohut, çeşitli sağlık yararları sunmaktadır:

• Kalp sağlığını destekler: Yüksek lif içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
• Kan şekerini düzenler: Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
• Sindirim sağlığını iyileştirir: Lif içeriği, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur.
• Ağırlık kontrolüne yardımcı olur: Tokluk hissi sağlar, bu da aşırı yemek yeme riskini azaltır.

Nohut, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Haşlanmış nohut, salatalarda, çorbalarda veya ana yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca nohut püresi (humus) gibi atıştırmalıklar da popülerdir. Nohutun daha besleyici olması için, ıslatma ve haşlama işlemleri dikkatlice yapılmalıdır.

1 kase haşlanmış nohut, yüksek besin değeri ve sağlık yararları ile dikkat çeken bir gıda maddesidir. Besin içeriği açısından zengin olması, onu dengeli bir diyetin önemli bir parçası haline getirir. Nohut tüketimi, sağlıklı yaşam tarzını desteklemek için önerilen bir besin kaynağıdır.

Ek olarak, nohutun çeşitli tariflerde kullanılması ve farklı şekillerde hazırlanması, bu besinin mutfaklarda daha yaygın bir şekilde yer almasını sağlamaktadır. Nohut, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemektedir.