1 biber besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Dolmalık biberler, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleriyle sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Farklı renklerdeki çeşitleriyle sofralara hem renk hem de lezzet katan bu sebze, özellikle C vitamini deposu olarak öne çıkar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

1 Biberin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Bir adet orta boy (yaklaşık 119 gram) yeşil dolmalık biberin besin değerleri ve kalori miktarı genel olarak aşağıdaki gibidir. Ancak biberin türüne (yeşil, kırmızı, sarı) ve boyutuna göre bu değerler değişiklik gösterebilir.

Kalori: Yaklaşık 24 kcal
Karbonhidrat: 5.5 gram
Lif: 2 gram
Şeker: 2.9 gram
Protein: 1 gram
Yağ: 0.2 gram

Vitamin ve Mineraller

C Vitamini: 1 biber, günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %134'ünü karşılar (119 mg).
A Vitamini: Günlük ihtiyacın %10'una yakın (372 IU).
B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın yaklaşık %10'u (0.2 mg).
Folat (B9): Günlük ihtiyacın %5'i (20 mcg).
Potasyum: Günlük ihtiyacın %5'i (211 mg).
K Vitamini: Günlük ihtiyacın %7'si (7.4 mcg).

Biber Türlerine Göre Değişiklikler

Kırmızı Biber: Daha fazla C vitamini ve A vitamini (beta-karoten) içerir, kalorisi biraz daha yüksek olabilir (~31 kcal).
Sarı/Turuncu Biber: Besin değeri kırmızı bibere benzer, yüksek C vitamini içeriğine sahiptir.

Özet

1 biber düşük kalorili, yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini destekleyen, lifli yapısıyla sindirime yardımcı olan sağlıklı bir besindir. Diyetlerde rahatlıkla tüketilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap