Yumurta haşlama besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yumurta, insan beslenmesinde önemli bir yere sahip olan, yüksek kaliteli protein, vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çeken bir gıda maddesidir. Yumurta haşlama yöntemi, besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir şekilde pişirilmesini sağlar. Bu makalede, haşlanmış yumurtanın besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Yumurta haşlama, yumurtaların kaynar su içinde belirli bir süre pişirilmesi işlemidir. Bu yöntem, yumurtanın besin değerlerini en iyi şekilde korumakla kalmaz, aynı zamanda yağ eklenmeden pişirilmesi sebebiyle kalori alımını da düşük tutar.

Haşlanmış bir yumurtanın ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 68 kcal
• Protein: 6.3 g
• Yağ: 4.8 g
• Karbonhidrat: 0.6 g
• Vitamin A: 270 IU
• Vitamin D: 41 IU
• Vitamin B12: 0.6 µg
• Folat: 24 µg
• Demir: 0.9 mg
• Çinko: 0.6 mg
• Sodyum: 62 mg

Yumurtanın beyazı ve sarısı, farklı besin öğeleri açısından zengin içeriklere sahiptir:

• Yumurta beyazı, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve yağ içeriği oldukça düşüktür.
• Yumurta sarısı, yağ, vitamin ve mineral açısından zengindir; özellikle A, D ve E vitaminleri ile omega-3 yağ asitleri içerir.

Haşlanmış yumurtalar, düşük kalori içeriği ile diyet yapan bireyler için ideal bir besin maddesidir. 68 kalori ile, dengeli bir beslenme programında yer alabilir. Ayrıca, yumurtalar tokluk hissi sağladığı için kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Yumurta tüketimi, birçok sağlık yararı ile ilişkilendirilmiştir:

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur.
• Göz sağlığını destekleyen lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir.
• Kilo kontrolünü destekler.
• Beyin sağlığı için önemli olan kolin kaynağıdır.

Haşlanmış yumurta, yüksek besin değeri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir besin maddesidir. Protein, vitamin ve mineral açısından zengin olması, onu dengeli beslenme için vazgeçilmez kılar. Yumurta tüketimi, genel sağlık üzerinde olumlu etkilere sahipken, çeşitli diyet programlarına da dahil edilebilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için haşlanmış yumurtanın düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir.