Su böreği 1 dilim besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Su böreği, Türk mutfağının geleneksel bir hamur işi olup, ince yufkaların katmanlar halinde dizilmesiyle hazırlanır. Genellikle peynir, ıspanak veya kıyma gibi harçlarla doldurularak sunulur. Besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterir. Bu lezzet, özel günlerde ve misafir ağırlarken tercih edilir.

01 Aralık 2025

Su Böreği Nedir?


Su böreği, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir hamur işidir. İnce yufkaların kat kat dizilmesiyle hazırlanır ve genellikle peynir, ıspanak veya kıyma gibi harçlarla doldurulur. Su böreği, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlama durumlarında tercih edilen bir lezzettir.

Su Böreği Besin Değerleri

Su böreği, içeriğinde kullanılan malzemelere bağlı olarak farklı besin değerleri taşır. Genel olarak, 1 dilim su böreğinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Karbonhidrat: 30-35 g
  • Protein: 8-10 g
  • Yağ: 12-15 g
  • Lif: 1-2 g
Bu değerler, su böreğinin yapımında kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Kalori Miktarı ve Besin Öğeleri

Su böreğinin kalori miktarı, yufkaların kalınlığı, kullanılan yağ ve harç türüne göre değişiklik gösterir. Genellikle, ev yapımı su böreği daha az kaloriye sahip olabilirken, hazır veya restoran versiyonları daha fazla kalori taşıyabilir.
  • Yufka: Yufkalar, un, su ve tuzla hazırlanır ve hamurun açılması sırasında kullanılan yağ miktarı kalori içeriğini artırır.
  • Harç: Peynir, kıyma veya sebze gibi harçlar, su böreğinin protein ve yağ içeriğini etkiler. Örneğin, beyaz peynir ve lor peyniri içeren su böreği daha az yağlı olabilirken, kıymalı harç daha fazla yağ ve kalori içerebilir.

Su Böreği ile İlgili Ekstra Bilgiler

Su böreği, hazırlık aşamasında kullanılan malzemelerin tazeliğine bağlı olarak lezzetini artırır. Ayrıca, su böreğinin yanında sunulan yoğurt veya salata gibi yan ürünler de besin değerlerini artırır. İşte su böreği ile ilgili bazı ek bilgiler:
  • Su böreği, hamur işlerinin yanı sıra besin değerleri açısından da zengin bir alternatiftir.
  • Gluten intoleransı olan bireyler için alternatif un türleri kullanılarak glutensiz su böreği tarifleri de bulunmaktadır.
  • Su böreği, genellikle sıcak servis edilir ve yanında yoğurt veya ayran ile tüketilmesi tercih edilir.

Sonuç

Su böreği, zengin lezzeti ve besin değerleri ile Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. 1 dilim su böreğinin kalori miktarı ve besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Sağlıklı bir diyet dâhilinde, su böreği dengeli bir öğün olarak tüketilebilir. Ancak, porsiyon kontrolü yapmak ve kullanılan malzemelerin kalitesine dikkat etmek önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Sitâre 07 Aralık 2024 Cumartesi

Su böreği yapmayı hiç denediniz mi? Bu geleneksel Türk lezzetinin ince yufkaları ve çeşitli harçlarıyla nasıl bir lezzet şöleni sunduğunu düşünmek bile iştah açıcı. Besin değerleri açısından da oldukça dengeli bir seçenek olduğunu öğrenince, özellikle özel günlerde misafirlerime sunmayı daha çok istiyorum. Sizce su böreği ile birlikte sunulacak en iyi yan ürünler hangileri? Yoğurt veya salata tercihimi etkileyecek mi?

1. Cevap
cevap
Admin 07 Aralık 2024 Cumartesi

Su böreğini deneyimledim, Sitâre Hanım. Gerçekten de ince yufkaların lezzetle buluştuğu, emek ve sabır isteyen muhteşem bir geleneksel lezzet. Besleyici ve doyurucu olması da onu özel günler için ideal kılıyor.

Su Böreği ile Uyumlu Yan Ürünler:
• Taze naneli yoğurt veya sarımsaklı yoğurt (geleneksel ve mükemmel bir eşlikçi)
• Karışık yeşil salata (sirke, limon ve zeytinyağlı, hafif bir sosla)
• Turşu çeşitleri (özellikle karışık turşu veya biber turşusu)
• Domates soslu veya sebzeli hafif bir çorba (örneğin, yayla çorbası)

Yoğurt veya Salata Tercihi:
Kesinlikle etkileyecektir, ancak bu tamamen sunum ve denge meselesi. Yoğurt, böreğin lezzetini tamamlayarak daha geleneksel ve doyurucu bir öğün sunar. Salata ise daha ferah ve hafif bir mönü oluşturmanıza olanak tanır. İkisini birlikte sunmanız da harika bir seçenek olabilir; yoğurt böreğin yanına, salata ise ayrı bir tabakta. Misafirlerin tercihine göre her iki seçeneği de bulundurabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
;