Mantar kavurma besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Mantar kavurma, Türkiye mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluşturur. Mantarların sağlığa faydaları ve kalori miktarı hakkında bilgi verilmektedir.

21 Kasım 2024

Mantar Kavurma Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Mantar kavurma, özellikle Türkiye mutfağında popüler bir yemektir ve hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak tercih edilmektedir. Mantarlar, düşük kalori ve yüksek besin değerleri ile dikkat çeken gıda maddeleridir. Bu makalede, mantar kavurmanın besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri ele alınacaktır.

Mantarın Besin Değeri


Mantarlar, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengin bir besin kaynağıdır. Aşağıda, 100 gram mantarın içerdiği bazı besin değerleri ve bileşenleri verilmiştir:
  • Kalori: 22 kcal
  • Protein: 3.1 g
  • Yağ: 0.3 g
  • Karbonhidrat: 3.3 g
  • Lif: 1 g
  • A C vitamini: 2 mg
  • D vitamini: 0.1 µg
  • B vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9): Çeşitli miktarlarda mevcuttur
  • Mineraller (potasyum, fosfor, sodyum, demir): Yüksek oranda bulunur

Bu değerler, mantarın sağladığı genel besin profiline dair bir fikir vermektedir. Mantarlar, düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı sayesinde diyet yapan bireyler için ideal bir besin seçeneğidir.

Mantar Kavurmanın Kalori Miktarı


Mantar kavurma, genellikle zeytinyağı veya tereyağı ile pişirildiği için kalori miktarı, kullanılan yağ miktarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ortalama olarak, 100 gram mantar kavurma, aşağıdaki kalori değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 70-90 kcal (yağ miktarına bağlı olarak)
  • Protein: 4-5 g
  • Yağ: 5-7 g
  • Karbonhidrat: 4 g
  • İçerdiği vitamin ve mineraller: Mantarın besin profiline bağlı olarak değişiklik gösterir

Mantar kavurma, zeytinyağı kullanılarak hazırlandığında, sağlıklı yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zenginleştirilmiş bir yemek haline gelir.

Mantar Kavurmanın Sağlık Üzerindeki Etkileri

Mantarlar, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Mantar kavurma, bu faydaları daha da artırır. İşte mantar kavurmanın sağlık üzerindeki olumlu etkileri:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir: Mantarlar, beta-glukanlar ve diğer antioksidan bileşenler sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
  • Anti-inflamatuar özellikler: Mantarların içeriğindeki bileşikler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir.
  • Kalp sağlığını korur: Mantarlar, düşük doymuş yağ ve kolesterol içeriğiyle kalp sağlığını destekler.
  • Kan şekeri düzenlemesine yardımcı olur: Düşük glisemik indeks değerine sahip mantarlar, kan şekerinin dengelenmesine katkı sağlar.
  • Kilo kontrolü destekler: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği sayesinde, mantar kavurma, tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.

Sonuç

Mantar kavurma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilir. Düşük kalori içeriği ve zengin besin profili ile mantar kavurma, sağlıklı yaşam tarzını destekleyen birçok faydayı beraberinde getirir. Mantarların bu eşsiz özellikleri, onları mutfaklarda vazgeçilmez bir malzeme haline getirmektedir. Sağlıklı pişirme yöntemleri ile hazırlanan mantar kavurma, herkesin tüketebileceği bir yemek alternatifidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özoğuz 24 Kasım 2024 Pazar

Mantar kavurma gerçekten de sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkıyor. 100 gram mantarın sadece 22 kalori içermesi, diyet yapanlar için büyük bir avantaj. Peki, bu düşük kalori içeriği yanında yüksek lif oranı ve zengin vitamin-mineral profili ile mantar kavurmanın, kilo kontrolü ve sağlıklı yaşam tarzı üzerindeki etkileri hakkında ne düşünüyorsunuz? Ayrıca, mantar kavurmanın içerdiği antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmesi de oldukça ilginç değil mi? Kendi deneyimlerinizi paylaşmak ister misiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?