Kapya biber dolması besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kapya biber dolması, Türk mutfağının sevilen bir yemeği olup, besin değerleri ve kalori miktarı ile dikkat çeker. Et, pirinç ve sebzelerle hazırlanan bu lezzetli dolma, sağlıklı bir beslenme için ideal bir alternatiftir. Detaylı besin içeriği ve hazırlanışı hakkında bilgi verilmektedir.

07 Aralık 2024

Kapya Biber Dolması: Besin Değerleri ve Kalori Miktarı


Kapya biber dolması, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tüketilen bir yemeğidir. Genellikle et, pirinç, baharat ve sebzelerle hazırlanan iç harcı ile doldurulan kapya biberleri, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Bu makalede, kapya biber dolmasının besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

Kapya Biberin Besin Değerleri


Kapya biber, A, C ve E vitaminleri açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca, lif, potasyum ve folat gibi mineraller de içerir. Kapya biberin 100 gramındaki besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 31 kcal
  • Karbonhidrat: 6.2 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 0.3 g
  • Lif: 2.1 g
  • A vitamini: 157 µg
  • C vitamini: 80 mg
  • Potasyum: 211 mg

Kapya biberin yüksek C vitamini içeriği, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar. Aynı zamanda, antioksidan özellikleri sayesinde hücrelerin serbest radikallerden korunmasına yardımcı olur.

Kapya Biber Dolmasının Besin Değerleri


Kapya biber dolması, içindeki malzemelere bağlı olarak değişen besin değerlerine sahiptir. Genel olarak, 100 gram kapya biber dolması aşağıdaki besin değerlerini içerir:
  • Kalori: 142 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 3 g

Kapya biber dolmasının kalori miktarı, iç harcın içeriğine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, etli dolmalar daha yüksek kalori içerirken, sebzeli veya zeytinyağlı dolmalar daha düşük kaloriye sahip olabilir.

Kapya Biber Dolmasının Faydaları

Kapya biber dolması, çeşitli besin öğeleri sunarak sağlık açısından önemli faydalar sağlar:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
  • Vitamin ve mineral açısından zengin olması, genel sağlık durumunu iyileştirir.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlar.

Kapya Biber Dolması Nasıl Hazırlanır?

Kapya biber dolması, pratik bir şekilde hazırlanabilen bir yemektir. İşte basit bir tarifi:
  • Gerekli malzemeler: Kapya biber, kıyma, pirinç, soğan, domates, biber salçası, baharatlar (kararbiber, pul biber, tuz) ve zeytinyağı.
  • İlk olarak, pirinci ıslatın ve süzün. Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
  • Kıyma ve pirinci ekleyin, ardından baharatları ve domatesi ilave edin. İç harcı iyice karıştırın.
  • Kapya biberlerin üst kısımlarını kesin ve iç harcı doldurun.
  • Dolmaları tencereye yerleştirin ve üzerini kapatacak şekilde su ekleyin. Pişirme süresi yaklaşık 30-40 dakikadır.

Kapya biber dolması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek olarak sofraları süsler. Besin değerleri ve kalori miktarı göz önünde bulundurulduğunda, dengeli bir beslenme programında yer alabilecek bir alternatiftir.

Sonuç

Kapya biber dolması, hem besleyici özellikleri hem de lezzeti ile tercih edilen bir yemektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlandığında, besin değerleri açısından zengin bir seçenek sunar. Bu nedenle, kapya biber dolmasını diyetinize dahil etmek, sağlığınız açısından faydalı olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mutena 04 Aralık 2024 Çarşamba

Kapya biber dolması gerçekten Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Hem lezzeti hem de besin değerleri açısından zengin olması, onu tercih edilen bir yemek haline getiriyor. 100 gram kapya biber dolmasında 142 kcal kalori bulunması, özellikle diyet yapanlar için dikkat edilmesi gereken bir nokta. İçindeki malzemelerin çeşitliliği, kalori miktarını etkileyebiliyor; sebzeli dolmalar daha düşük kalori sunarken, etli olanlar daha yüksek kalori içerebiliyor. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de faydalı olduğu belirtiliyor. Peki, bu dolmayı sıkça yapıyor musunuz? Hangi malzemeleri tercih ediyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mutena,

Kapya Biber Dolması Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olduğu kesin. Özellikle besin değerleri açısından zengin olması, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Diyet yapanlar için kalori miktarına dikkat etmek önemli; bu nedenle sebzeli dolmaları tercih etmek, kalori alımını azaltmak açısından iyi bir seçenek olabilir.

Malzeme Seçimi ise dolmanın tadını ve besin değerini etkileyen önemli bir faktör. Kimi zaman kıyma, pirinç ve baharatlarla hazırlanan etli dolmalar tercih ediliyor, kimi zaman ise yalnızca sebzelerle zenginleştirilmiş sağlıklı bir alternatif oluşturuluyor. Kendi tarifimde genellikle pirinç, domates, soğan ve baharatlarla hazırladığım sebzeli dolmaları tercih ediyorum; böylece hem hafif hem de lezzetli bir seçenek elde ediyorum.

Siz de kendi tarifinizi merak ettiğim için hangi malzemeleri kullandığınızı ve bu dolmayı sık sık yapıp yapmadığınızı paylaşır mısınız?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?