İmam bayıldı besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

İmam bayıldı, geleneksel Türk mutfağının önemli bir yemeğidir. Genellikle zeytinyağı ile pişirilen patlıcanların içinin çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanan bu yemek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çekmektedir. İmam bayıldı, özellikle vejetaryen beslenme tercih edenler için sağlıklı bir seçenek sunmaktadır.

İmam bayıldı, zengin bir besin içeriğine sahiptir. İçeriğinde yer alan malzemeler, yemeğin besin değerlerini artırmaktadır. Genel olarak, 100 gram imam bayıldı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 2.5 g
• Yağ: 12 g
• Karbonhidrat: 10 g
• Lif: 3 g
• Sodyum: 300 mg
• Potasyum: 250 mg
• Vitamin C: 5 mg
• Kalsiyum: 30 mg
• Demir: 1 mg

Bu değerler, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, zeytinyağı miktarının artması, yemeğin kalori ve yağ içeriğini yükseltebilir.

İmam bayıldı, genellikle şu malzemelerle hazırlanır:- Patlıcan- Soğan- Domates- Sarımsak- Zeytinyağı- Maydanoz- Baharatlar (karabiber, tuz) Bu malzemelerin her biri, yemeğin besin değerlerini etkilemektedir. Örneğin:- Patlıcan: Lif açısından zengin olup, sindirim sistemine fayda sağlar.- Soğan: Antiinflamatuar özellikleri ile bilinir.- Domates: Likopen içeriği ile kalp sağlığına katkıda bulunur.- Zeytinyağı: Sağlıklı yağ asitleri açısından zengindir ve kalp dostudur.

İmam bayıldı, genellikle ana yemek olarak servis edilir ve porsiyon büyüklüğüne göre kalori miktarı değişir. Standart bir porsiyon (200 gram) imam bayıldı, ortalama 300 kcal civarında kalori içermektedir. Porsiyon hesaplaması yaparken, yemeğin yanında sunulan ekmek veya pilav gibi garnitürlerin de kalori hesaplamalarına dahil edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.

İmam bayıldı, dengeli bir beslenme için önemli bir seçenek sunmaktadır. Bu yemeğin sağlığa olan faydaları şunlardır:

• Kalp sağlığını destekler.
• Antioksidan özellikler taşır.
• Sindirim sistemini düzenler.
• Ağız sağlığını korur.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Zeytinyağının sağlıklı yağ asitleri içermesi, kalp sağlığını desteklerken, patlıcanın lif içeriği sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar.

İmam bayıldı, hem lezzetli hem de besin değeri yüksek bir yemek olarak Türk mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Zengin içeriği ve sağlığa faydaları ile dikkat çeken bu yemek, dengeli bir beslenme için tercih edilebilir. Özellikle vejetaryen beslenme biçimini benimseyenler için sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.

Bu makalede, imam bayıldı yemeğinin besin değerleri ve kalori miktarı hakkında kapsamlı bilgiler sunulmuştur. Sağlıklı beslenmeyi hedefleyen bireyler için imam bayıldı, zengin içeriği sayesinde önemli bir yer tutmaktadır.