Bulgurlu biber dolması besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Geleneksel bir lezzet olan bulgurlu biber dolması, hem besleyici içeriği hem de hafif yapısıyla öne çıkar. Bu yemek, lif zengini bulgur ve vitamin deposu sebzelerle hazırlanarak dengeli bir öğün seçeneği sunar. İçerdiği besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterse de genel olarak sağlıklı bir tercihtir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgurlu Biber Dolması Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Bulgurlu biber dolması, geleneksel Türk mutfağında sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak öne çıkar. Genellikle yeşil biber, bulgur, soğan, domates, baharatlar ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanır. Besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelerin türüne, miktarına ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200-250 gram) için tahmini değerler verilmiştir.

Ortalama Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin):

Kalori: 180-250 kcal
Karbonhidrat: 25-35 gram
Protein: 5-8 gram
Yağ: 6-10 gram (zeytinyağı miktarına bağlı olarak değişir)
Lif: 4-7 gram
Şeker: 3-5 gram (doğal olarak sebzelerden gelir)
Vitaminler: C vitamini (biberden), A vitamini, B vitaminleri
Mineraller: Demir, magnezyum, potasyum ve kalsiyum

Detaylı Açıklama:

Bulgur, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi verir. Ayrıca B vitaminleri ve demir açısından zengindir.
Yeşil biber, düşük kalorili olmasının yanı sıra C vitamini deposudur, bu da bağışıklık sistemini destekler.
Zeytinyağı kullanımı, sağlıklı yağ asitleri (omega-9) içerir, ancak kaloriyi artırabilir. Az yağlı versiyonlar tercih edilirse kalori düşebilir.
İç harcına et eklenirse, protein ve kalori miktarı artabilir; vejetaryen versiyonlar genellikle daha hafiftir.

Sağlık Açısından Faydaları:

Düşük kalorili ve besleyici olması, kilo yönetimi için uygun bir seçenektir.
Lif içeriği, kan şekeri kontrolüne ve kolesterol düşürülmesine yardımcı olur.
Sebzeler ve tam tahıllar sayesinde antioksidan özellikler taşır.

Not: Kesin değerler için, kullandığınız malzemeleri ölçerek besin değerlerini hesaplayan uygulamalardan veya bir diyetisyenden yardım alabilirsiniz. Evde hazırlarken, yağ ve tuz miktarını kontrol ederek daha sağlıklı bir versiyon elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap