Bir tabak mercimek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Mercimek, besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir gıda maddesidir. Her tabak mercimek, yüksek protein, lif ve vitamin içeriği sunarak sağlıklı bir diyetin vazgeçilmezi olur. Düşük kalori miktarı ve çeşitli sağlık faydaları, onu ideal bir besin seçeneği haline getirir.

05 Kasım 2024

Bir Tabak Mercimek Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Mercimek, besleyici ve sağlıklı bir gıda maddesi olarak dünya genelinde yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde önemli bir protein kaynağı olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, bir tabak (yaklaşık 200 gram) pişirilmiş mercimeğin besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Mercimeğin Besin Değerleri


Mercimek, zengin bir besin profiline sahiptir. İçerdiği vitaminler, mineraller ve lif, onu sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçası haline getirmektedir. İşte bir tabak (200 gram) pişirilmiş mercimeğin ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 230 kcal
  • Protein: 18 gram
  • Yağ: 0.8 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Lif: 16 gram
  • Demir: 6.6 mg (günlük ihtiyacın %37'si)
  • Folat: 358 mcg (günlük ihtiyacın %90'ı)
  • Magnezyum: 36 mg (günlük ihtiyacın %9'u)
  • Potasyum: 366 mg (günlük ihtiyacın %10'u)

Mercimeğin Sağlığa Faydaları


Mercimek, sağlık açısından bir dizi fayda sunar:
  • Zengin Lif İçeriği: Mercimek, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler.
  • Protein Kaynağı: Özellikle bitkisel protein arayanlar için mükemmel bir seçenektir, kas gelişimi ve onarımı için gereklidir.
  • Kan Şekerini Dengeleme: Düşük glisemik indeksi sayesinde, kan şekeri seviyelerini dengede tutmaya yardımcı olur.
  • Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir, bu da kilo kontrolünü kolaylaştırır.
  • Kalp Sağlığı: Mercimek, kalp sağlığını destekleyen besin maddeleri ile doludur, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.

Mercimek Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Mercimek sağlıklı bir besin olmasına rağmen bazı noktalara dikkat edilmesi gerekmektedir:
  • Aşırı Tüketim: Mercimek yüksek lif içeriği nedeniyle aşırı tüketildiğinde gaz ve şişkinlik gibi sindirim sorunlarına yol açabilir.
  • Pişirme Yöntemi: Mercimeği pişirirken ilave edilen yağ ve tuz miktarına dikkat edilmelidir. Sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.
  • Alerjiler: Nadir olmakla birlikte, bazı bireylerde mercimek alerjisi gelişebilir. Tüketmeden önce bireysel durum değerlendirilmelidir.

Sonuç

Bir tabak mercimek, zengin besin değerleri ve sağlık faydalarıyla dikkat çeken bir gıda maddesidir. Yüksek protein ve lif içeriği, onu dengeli bir diyetin önemli bir parçası haline getirirken, kalori miktarının düşük olması da kilo kontrolü açısından avantaj sağlar. Ancak, tüketim miktarına dikkat edilmesi ve sağlıklı pişirme yöntemlerinin tercih edilmesi, mercimeğin sağlık yararlarını en üst düzeye çıkarmak için önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlgün 05 Kasım 2024 Salı

Mercimek tüketmeye başlamadan önce besin değerlerini öğrenmek çok önemli. Özellikle yüksek protein ve lif içeriğiyle dikkat çeken bu gıda maddesi, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmezi gibi görünüyor. Ancak, aşırı tüketiminde gaz ve şişkinlik gibi sorunlar yaşanabileceği uyarısı dikkat çekici. Peki, mercimeği pişirirken hangi yöntemleri tercih etmemiz gerektiğini biliyor muyuz? Ayrıca, mercimek alerjisi olabileceğini de göz önünde bulundurmak lazım. Senin mercimek tüketiminde dikkat ettiğin noktalar neler?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?