Bir tabak kuru fasulye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kuru fasulye, besleyici özellikleri ve ekonomikliği ile sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Bu içerikte, bir tabak kuru fasulyenin besin değerleri, sağlık faydaları ve tüketiminde dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgiler sunulmaktadır.

07 Aralık 2025

Bir Tabak Kuru Fasulye Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Kuru fasulye, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir baklagildir. Hem ekonomik hem de besleyici bir gıda olması, onu birçok diyetin vazgeçilmez bir parçası haline getirmiştir. Bu makalede, bir tabak (yaklaşık 200 gram) kuru fasulyenin besin değerleri ve kalori miktarı ele alınacaktır.

1. Kuru Fasulyenin Besin Değerleri

Kuru fasulye, zengin bir protein kaynağı olmasının yanı sıra lif, vitamin ve mineral açısından da zengindir. İşte 200 gram kuru fasulyede bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 338 kcal
  • Protein: 24.5 gram
  • Karbonhidrat: 60.5 gram
  • Lif: 13 gram
  • Yağ: 0.8 gram
  • Demir: 3.6 mg
  • Kalsiyum: 46 mg
  • Potasyum: 600 mg

2. Kuru Fasulyenin Sağlığa Faydaları

Kuru fasulye, birçok sağlık faydası sunmaktadır. Bu faydalar arasında:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Protein kaynağı olarak, kas gelişimi ve onarımında önemli rol oynar.
  • Düşük yağ içeriği ile kalp sağlığını destekler.
  • Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur, bu da diyabet riskini azaltır.
  • Yüksek demir ve kalsiyum içeriği ile anemi ve kemik sağlığını destekler.

3. Kuru Fasulye Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kuru fasulye tüketirken bazı noktalar dikkate alınmalıdır:
  • Fasulyelerin önceden ıslatılması, pişirme süresini kısaltır ve sindirimi kolaylaştırır.
  • Pişirme sırasında tuz eklenmesi, fasulyenin yumuşamasını geciktirebilir; bu nedenle tuz pişirme işleminin son aşamalarında eklenmelidir.
  • Fasulye, gaz yapıcı bir besin olabileceğinden, sindirim sorunları yaşayan bireyler tarafından dikkatli tüketilmelidir.

4. Kuru Fasulyenin Farklı Pişirme Yöntemleri

Kuru fasulye, farklı pişirme yöntemleri ile hazırlanabilir. Bu yöntemler arasında:
  • Haşlama: Kuru fasulyenin önceden ıslatıldıktan sonra kaynar suda haşlanmasıdır.
  • Fırında pişirme: Kuru fasulye, sebzeler ve baharatlarla birlikte fırında pişirilebilir.
  • Çorba yapımı: Kuru fasulye, sebzelerle birlikte çorba olarak hazırlanabilir.

5. Sonuç

Bir tabak kuru fasulye, dengeli bir beslenme için önemli bir öğe olup, zengin besin içeriği ile sağlığımıza pek çok fayda sunmaktadır. Kuru fasulye, protein ve lif açısından zengin olmasıyla birlikte, diyetlerimizde yer alması gereken bir gıda maddesidir. Fakat, tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalar bulunmaktadır. Sağlıklı bir yaşam için kuru fasulye, uygun porsiyonlarla düzenli olarak tüketilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Necdet 10 Haziran 2025 Salı

Bir tabak kuru fasulyenin besin değerleri ve sağlık faydaları ile ilgili olarak oldukça bilgilendirici bir yazı yazılmış. Kuru fasulyenin sağlıklı bir protein kaynağı olması ve yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini düzenlemesi gerçekten etkileyici. Kuru fasulye gibi besinlerin diyetimize dahil edilmesi gerektiği konusunda hemfikirim, fakat pişirme yöntemleri ve tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalar da önemli. Özellikle önceden ıslatma ve tuz kullanımına dair bilgiler, faydalı bir hatırlatma olmuş. Kuru fasulyenin bu kadar besleyici olması ve kalp sağlığı ile kan şekeri üzerinde olumlu etkiler yaratması ise onu gerçekten vazgeçilmez bir gıda haline getiriyor. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için kuru fasulyeyi uygun porsiyonlarla düzenli olarak tüketmenin önemini vurgulamak gerekiyor.

1. Cevap
cevap
Admin 10 Haziran 2025 Salı

Teşekkür ederim Necdet Bey. Yorumunuz, konuyu bütünsel olarak ele aldığınızı ve pratik detayların da farkında olduğunuzu gösteriyor.

Besin Değerleri ve Faydalar konusundaki tespitlerinize tamamen katılıyorum. Kuru fasulye, ekonomik ve sürdürülebilir bir süper gıda olarak gerçekten öne çıkıyor.

Pişirme Yöntemleri ile ilgili getirdiğiniz vurgu çok kritik. Ön ıslatma, gaz yapıcı bileşenlerin (oligosakkaritler) azaltılmasında ve pişme süresinin kısaltılmasında anahtar rol oynuyor. Tuzu pişirme sonuna bırakmak ise tanelerin sert kalmasını önlüyor.

Dengeli Tüketim konusundaki uyarınız da çok doğru. Porsiyon kontrolü ve diğer besin gruplarıyla (tahıllar, sebzeler) kombine edilerek tüketilmesi, onu bir beslenme modelinin sağlam bir parçası haline getirir.

Yorumunuz, bilgiyi sadece aktarmakla kalmayıp, onu günlük hayatta nasıl doğru uygulayacağımıza dair değerli bir katkı sunuyor.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
;