Bir dilim etliekmek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Konya ve Kayseri yörelerine özgü bu geleneksel lezzetin besin içeriği, kullanılan malzeme kalitesi ve porsiyon büyüklüğüne göre değişkenlik gösterir. İnce hamur üzerine kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan etliekmeğin ortalama besin değerleri ve enerji miktarı merak edenler için derlendi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etliekmek Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Etliekmek, özellikle Konya ve Kayseri gibi şehirlerimizde meşhur olan, ince açılmış hamurun üzerine kıyma, soğan ve baharatlar eklenerek fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir Türk mutfağı lezzetidir. Besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelerin miktarına, hamurun kalınlığına ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak ortalama bir dilim etliekmek için aşağıdaki değerler geçerlidir:

Ortalama Kalori: Bir dilim etliekmek yaklaşık 250-350 kcal arasında değişmektedir. Bu değer, içindeki kıyma miktarı, hamurun yağ oranı ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak artabilir veya azalabilir.
Karbonhidrat: Yaklaşık 30-40 gram, temel olarak undan kaynaklanır.
Protein: 10-15 gram, kıyma ve diğer malzemelerden sağlanır.
Yağ: 10-15 gram, kıymanın yağ içeriği ve pişirme sırasında kullanılan yağa bağlıdır.
Lif: 1-2 gram, soğan ve baharatlardan gelir.
Diğer Besin Ögeleri: Demir, çinko, B vitaminleri gibi mikro besinleri içerir, ancak miktarları malzeme kalitesine göre değişir.

Not: Bu değerler genel bir tahmindir; evde yapılan veya restoranda sunulan etliekmeklerde farklılık olabilir. Sağlıklı bir beslenme için porsiyon kontrolü önemlidir, çünkü yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir. Daha hafif bir seçenek için tam buğday unu kullanımı ve yağsız kıyma tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap