Bir avuç haşlanmış nohut besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Nohut, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir baklagildir. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı bir besin kaynağı olarak öne çıkmaktadır. Bu çalışmada, bir avuç haşlanmış nohutun besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Nohut, besin değerleri açısından oldukça zengin bir gıda maddesidir. Genellikle 100 gram haşlanmış nohut için aşağıdaki besin değerleri geçerlidir:

• Kalori: 164 kcal
• Protein: 8.9 g
• Yağ: 2.6 g
• Karbonhidrat: 27.4 g
• Lif: 7.6 g
• Şeker: 4.8 g
• Sodyum: 7 mg
• Potasyum: 291 mg
• Kalsiyum: 49 mg
• Demir: 2.89 mg

Bir avuç haşlanmış nohut genellikle yaklaşık 30 gram civarında olmaktadır. Dolayısıyla, bir avuç haşlanmış nohutun kalori miktarı yaklaşık olarak:- 30 gram x 164 kcal/100 gram = 49.2 kcalolarak hesaplanabilir.

Nohut, sağlık açısından birçok fayda sağlamaktadır:

• Yüksek Protein İçeriği: Nohut, vejetaryenler ve veganlar için mükemmel bir protein kaynağıdır.
• Lif Kaynağı: Lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur ve tok kalmayı sağlar.
• Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve yüksek lifli yapısı sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
• Kan Şekerini Dengeleme: Nohut, kan şekerini dengelemeye yardımcı olan düşük glisemik indekse sahiptir.
• Kalp Sağlığı: Nohut, kalp sağlığını destekleyen ve kolesterol seviyelerini düşüren sağlıklı yağlar içerir.

Nohut, çeşitli yemeklerde ve atıştırmalıklarda kullanılabilmektedir:

• Humus: Nohut ezmesi olarak bilinen humus, nohutun en popüler tüketim şekillerinden biridir.
• Salatalar: Haşlanmış nohut, salatalara eklenerek besin değerini artırabilir.
• Çorba: Nohut, çorbalarda kullanılarak zengin bir tat ve besin değeri sağlar.
• Atıştırmalık: Kızartılmış nohut, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak tercih edilebilir.

Nohut, zengin besin değerleri ve sağlık yararları ile dikkat çeken bir besindir. Bir avuç haşlanmış nohut, yaklaşık 49.2 kcal kalori içerir ve vücut sağlığı için pek çok fayda sağlar. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için nohut, diyetlerinde yer vermeleri gereken önemli bir gıda maddesidir.