100 gr baklava besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Baklava, Türk mutfağının en sevilen ve en bilinen tatlılarından biridir. İnce yufkaların arasına sürülen tereyağı, ceviz veya fındık gibi kuruyemişlerle yapılan bu lezzetli tatlı, şerbetle tatlandırılarak servis edilir. 100 gram baklavanın besin değerleri ve kalori miktarı, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda, genel bir baklava için ortalama besin değerleri verilmiştir.

100 gram baklavada ortalama kalori miktarı yaklaşık olarak 330-350 kcal arasında değişmektedir. Bu kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve baklavanın türüne göre farklılık gösterebilir.

Aşağıda 100 gram baklavanın besin değerleri yer almaktadır:

• Enerji: 330-350 kcal
• Karbonhidrat: 50-60 g
• Protein: 5-7 g
• Yağ: 15-20 g
• Diyet Lifi: 1-2 g
• Şeker: 20-25 g
• Tuz: 0.1-0.5 g

Baklava, yüksek miktarda karbonhidrat içermektedir. Bu, genellikle unlu mamullerin ve şekerin varlığından kaynaklanır. Karbonhidratlar, vücudun enerji ihtiyacını karşılamak için önemli bir besin kaynağıdır. Ancak, fazla miktarda tüketildiğinde kan şekerini hızla yükseltebilir.

Baklavada kullanılan tereyağı veya margarin gibi yağ kaynakları, toplam yağ içeriğini artırır. 100 gram baklavada bulunan yağ, genellikle sağlıklı yağ asitleri (özellikle ceviz veya fındık ile yapılan baklavada) ve doymuş yağlar (tereyağı nedeniyle) içerir. Doymuş yağların aşırı tüketimi, kalp sağlığı açısından risk oluşturabilir.

Baklava, protein açısından zengin bir tatlı değildir. 100 gram baklavada bulunan protein miktarı, ortalama 5-7 gram arasında değişmektedir. Protein, vücudun onarımı ve büyümesi için gereklidir, ancak baklava gibi tatlılarda yeterli protein alımı sağlanamaz.

Baklava, fındık veya ceviz gibi alerjenik maddeler içerebilir. Bu nedenle, fındık alerjisi olan bireylerin baklava tüketiminde dikkatli olmaları önerilir. Ayrıca, şeker hastaları ve kilo kontrolü isteyen bireylerin baklava tüketimini sınırlamaları önemlidir.

Baklava, tatlı bir lezzet arayanlar için vazgeçilmez bir seçenek olmasına rağmen, yüksek kalori ve şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir besindir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak, ara sıra ve ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.

Bu bilgiler ışığında, baklavanın besin değerleri ve kalori miktarı hakkında daha fazla bilgi edinmek, sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek açısından önemlidir.