1 tane palamut besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Palamut, zengin besin değerleri ve lezzetiyle sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Yüksek protein ve omega-3 yağ asitleri içeren bu balık, kalp sağlığını desteklerken birçok sağlık faydası sunar. Farklı pişirme yöntemleriyle lezzetini artırarak çeşitli yemeklerde kullanılabilir.

11 Kasım 2024

Palamut Besin Değerleri ve Kalori Miktarı


Palamut (Scomberomorus spp.), özellikle Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde yaygın olarak bulunan bir balık türüdür. Zengin besin içeriği ve lezzeti ile bilinen palamut, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak kabul edilir. Bu makalede, palamutun besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Palamutun Besin Değerleri


Palamut, yüksek protein içeriği ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir besin kaynağıdır. Aşağıda 100 gram palamutun ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 20-22 gram
  • Yağ: 12-15 gram
  • Doymuş Yağ: 3-4 gram
  • Omega-3 Yağ Asitleri: 2-3 gram
  • Karbonhidrat: 0 gram
  • Vitamin B12: 2.5 µg (günlük ihtiyacın %100'ü)
  • Vitamin D: 570 IU (günlük ihtiyacın %142'si)
  • Selens: 40 µg (günlük ihtiyacın %57'si)
  • Potasyum: 350 mg

Kalori Miktarı


Palamutun kalori miktarı, hazırlama şekline bağlı olarak değişebilir. Izgara, buharda pişirme veya fırında pişirme gibi sağlıklı pişirme yöntemleri kullanıldığında, palamutun kalori miktarı daha düşük kalmaktadır. Örneğin:
  • Izgara palamut: 200 kcal
  • Buharda pişirilmiş palamut: 180 kcal
  • Fırında pişirilmiş palamut: 210 kcal
Bu değerler, palamutun yağ ve sos eklemeleri ile değişiklik gösterebilir. Ayrıca, palamutun taze ve dondurulmuş halleri arasında da kalori farkı olabilir.

Palamutun Sağlığa Faydaları

Palamutun besin değerleri, onu sağlık açısından faydalı bir gıda haline getirmektedir. İşte palamutun bazı sağlık faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
  • Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını korur ve inflamasyonu azaltır.
  • Vitamin B12, sinir sistemi fonksiyonları için gereklidir.
  • Vitamin D, kemik sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Selens, antioksidan özelliğe sahip olup hücre hasarını önler.

Palamutun Kullanım Alanları

Palamut, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir balıktır. Yaygın olarak kullanıldığı bazı yöntemler şunlardır:
  • Izgara palamut
  • Palamut buğulama
  • Palamut salatası
  • Fırında palamut
  • Palamut köftesi
Bu yemekler, palamutun lezzetini artırırken, sağlıklı bir besin kaynağı olarak da değerlendirilmektedir.

Sonuç

Palamut, zengin besin değerleri ve yüksek kalori miktarı ile sağlıklı bir diyetin önemli bir bileşenidir. Özellikle protein ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin olması, kalp sağlığı ve genel sağlık için birçok fayda sağlamaktadır. Palamutun çeşitli pişirme yöntemleri ile hazırlanması, onu mutfaklarda oldukça popüler bir seçim haline getirmektedir. Sağlıklı yaşam tarzı benimseyen bireyler için palamut, düzenli olarak tüketilmesi önerilen bir besin kaynağıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tezcan 16 Kasım 2024 Cumartesi

Palamutun besin değerleri ve sağlığa olan faydaları hakkında bilgi sahibi olduktan sonra, bu lezzetli balığı diyetime nasıl ekleyebilirim diye düşünmeden edemiyorum. Özellikle yüksek protein içeriği ve omega-3 yağ asitleri kalp sağlığını desteklediği için, düzenli olarak tüketmek önemli gibi görünüyor. Peki, bu kadar faydalı bir besin kaynağını çeşitli yemeklerde nasıl değerlendirebilirim? Izgara, buharda pişirme veya fırında pişirme yöntemlerinden hangisini tercih etmeliyim ki kalori miktarını en aza indirebileyim? Ayrıca, palamutun taze ve dondurulmuş halleri arasında ne gibi farklar var? Bütün bu sorular, palamutun mutfaktaki yerini daha iyi anlamama yardımcı olabilir.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?