1 tabak zeytinyağlı fasulye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bu yemek, genellikle zeytinyağı, fasulye, soğan, domates ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Zeytinyağı, yemeklere lezzet katmanın yanı sıra sağlık açısından da birçok fayda sunmaktadır. Bu makalede, 1 tabak zeytinyağlı fasulyenin besin değerleri ve kalori miktarı üzerine detaylı bilgi verilecektir.

Zeytinyağlı fasulye, taze yeşil fasulye kullanılarak yapılan ve genellikle soğuk olarak servis edilen bir sebze yemeğidir. Zeytinyağı ile sotelendikten sonra domates ve soğan ile bir araya getirilerek pişirilir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında tercih edilir ve genellikle yanında yoğurt ile servis edilir.

1 tabak (yaklaşık 200 gram) zeytinyağlı fasulye aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: Yaklaşık 150-200 kcal
• Protein: 4-5 gram
• Yağ: 10-15 gram
• Karbonhidrat: 15-20 gram
• Fiber: 5-7 gram
• Sodyum: 300-400 mg
• Potasyum: 400-500 mg

Bu değerler, yemek tarifine ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, zeytinyağı miktarı arttıkça yağ ve kalori miktarı da artacaktır.

Zeytinyağlı fasulye, içerdiği besin değerleri ile sağlıklı bir seçenek sunar:

• Lif açısından zengindir: Lif, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar.
• Antioksidan özellikler taşır: Zeytinyağı, vücutta serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerir.
• Kalp sağlığını destekler: Zeytinyağının içerdiği doymamış yağ asitleri, kalp dostu bir yağ türüdür.
• Vitamin kaynağıdır: Zeytinyağlı fasulye, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir.

Bu faydalar, zeytinyağlı fasulyenin sağlıklı bir diyetin parçası olmasına katkıda bulunur.

Zeytinyağlı fasulye, diyet yapanlar için uygun bir seçenektir. Düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı sayesinde, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. 1 tabak zeytinyağlı fasulye, ortalama 150-200 kalori içerdiğinden, ana yemek yerine sağlıklı bir yan yemek olarak tercih edilebilir. Diyet programında zeytinyağlı fasulyeyi dahil ederken, porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir. Zeytinyağının kalori içeriği göz önünde bulundurularak, kullanılacak yağ miktarı ayarlanmalıdır.

Sonuç olarak, 1 tabak zeytinyağlı fasulye, zengin besin değerleri ve sağlık faydaları ile dikkat çeken bir yemektir. Düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği sayesinde, sağlıklı beslenme programlarına kolaylıkla eklenebilir. Zeytinyağlı fasulye, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir.

Ek olarak, mevsimine uygun taze fasulye kullanımı, yemeğin lezzetini artırırken, besin değerlerini de yükseltecektir. Bu nedenle, zeytinyağlı fasulye tarifi hazırlanırken, taze ve kaliteli malzemeler tercih edilmelidir.