1 porsiyon sardalya tava besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Sardalya, zengin besin içeriği ve sağlık faydaları ile bilinen bir deniz ürünüdür. Taze sardalyaların tavada pişirilmesiyle hazırlanan sardalya tava, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu makalede, 1 porsiyon sardalya tavanın besin değerleri ve kalori miktarı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Sardalya tavanın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) sardalya tava için ortalama besin değerleri aşağıda belirtilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 25 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Lif: 0 g
• Sodyum: 70 mg
• Kalsiyum: 200 mg
• Demir: 2 mg

Bu değerler, sardalyanın sağladığı besin öğelerinin yanı sıra, pişirme sırasında kullanılan yağ ve diğer malzemelerle de etkilenmektedir.

Sardalya, omega-3 yağ asitleri, protein ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır. Sardalyanın sağlığa faydaları şunlardır:

• Kalp Sağlığını Destekler: Omega-3 yağ asitleri, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• İltihaplanmayı Azaltır: Omega-3 yağ asitleri ve diğer anti-inflamatuar bileşenler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir.
• Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Sardalyanın içerdiği vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
• Göz Sağlığını Korur: Omega-3 yağ asitleri, göz sağlığını destekler ve yaşa bağlı göz hastalıkları riskini azaltabilir.

Sardalya, farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir. Sardalya tava, en yaygın pişirme yöntemlerinden biridir. Diğer yöntemler arasında ızgara, buğulama ve fırında pişirme bulunmaktadır. Pişirme yöntemi, sardalyanın besin değerlerini etkileyebilir:

• Tava: Sardalya tavada pişirildiğinde, genellikle daha fazla yağ kullanılır, bu da kalori miktarını artırabilir.
• Izgara: Izgara sardalya, daha az yağ ile pişirildiği için daha düşük kalori içerebilir.
• Buğulama: Buğulama yöntemi, sardalyanın nemli kalmasını sağlar ve besin değerlerini korur.

Sardalya, dengeli bir beslenme planının önemli bir parçası olabilir. Özellikle deniz ürünleri tüketimi teşvik edilen diyetlerde, sardalya gibi yağlı balıkların yer alması önerilmektedir. Sardalya, haftada en az iki kez tüketilmesi tavsiye edilen omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır.

1 porsiyon sardalya tava, besleyici bir öğün olmanın yanı sıra, sağlığa pek çok fayda sağlayan bir deniz ürünüdür. Sardalyanın zengin omega-3 içeriği, protein kaynakları ve vitamin ve mineral içeriği, onu sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir seçenek haline getirmektedir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları oluşturmak için sardalyayı düzenli olarak diyetinize eklemeyi düşünebilirsiniz.