1 porsiyon karnabahar besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Karnabahar, düşük kalori ve zengin besin içeriği ile sağlıklı beslenme için önemli bir sebzedir. İçerdiği vitaminler ve minerallerle bağışıklığı güçlendirir, sindirimi destekler ve kalp sağlığını korur. Farklı yemeklerde kullanılarak besin değeri artırılabilir.

02 Kasım 2024

1 Porsiyon Karnabahar Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Karnabahar, cruciferous (turpgiller) ailesine mensup bir sebze olup, zengin besin içeriği ve düşük kalori değeri ile sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) karnabaharın besin değerleri ve kalori miktarı hakkında kapsamlı bilgiler sunulacaktır.

Karnabaharın Besin Değerleri


Karnabahar, çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir sebze olmasının yanı sıra, düşük yağ ve kalori içeriği ile de dikkat çekmektedir. İşte 100 gram karnabaharın besin değerleri:
  • Kalori: 25 kcal
  • Protein: 1.9 g
  • Yağ: 0.3 g
  • Karbonhidrat: 4.9 g
  • Fiber: 2.0 g
  • Şeker: 1.9 g
  • Sodyum: 30 mg
  • Potasyum: 299 mg
  • Kalsiyum: 22 mg
  • Demir: 0.42 mg
  • Vitamin C: 48.2 mg
  • Vitamin K: 15.5 µg
  • Folik Asit: 57 µg

Karnabaharın Sağlığa Faydaları


Karnabahar, sadece besin değerleri ile değil, aynı zamanda sağlık üzerindeki olumlu etkileri ile de dikkat çekmektedir. İşte bazı önemli sağlık faydaları:
  • Antioksidan Özellikler: Karnabahar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan antioksidan bileşenler içerir.
  • Bağışıklık Sistemi: İçeriğindeki yüksek C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur.
  • Kalp Sağlığı: Karnabahar, kalp sağlığını destekleyen potasyum ve folik asit gibi besin maddeleri içerir.
  • Hücre Yenilenmesi: İçerdiği vitaminler ve mineraller, hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur.

Karnabaharın Kullanım Alanları

Karnabahar, mutfakta farklı şekillerde kullanılabilen çok yönlü bir sebzedir. İşte karnabaharın birkaç popüler kullanım alanı:
  • Haşlama: Karnabahar, haşlanarak sağlıklı bir atıştırmalık veya garnitür olarak tüketilebilir.
  • Fırınlama: Fırınlanarak hazırlanmış karnabahar, lezzetli bir yemek alternatifi sunar.
  • Püresi: Karnabahar püresi, patates püresine sağlıklı bir alternatif olarak kullanılabilir.
  • Salatalar: Çiğ veya haşlanmış karnabahar, salatalara eklenerek besin değerini artırabilir.
  • Çorba: Karnabahar, çeşitli çorbalarda ana malzeme olarak kullanılabilir.

Sonuç

1 porsiyon karnabahar, düşük kalori değeri ve zengin besin içeriği ile sağlıklı bir seçenektir. Özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi hedefleyen bireyler için ideal bir sebzedir. Karnabaharın çeşitli sağlık faydaları ve yemeklerdeki çok yönlülüğü, onu beslenme planlarında sıkça tercih edilen bir gıda haline getirmektedir.

Ekstra Bilgiler

Karnabaharın mevsimi genellikle sonbahar ve kış aylarıdır. Taze karnabahar alırken, başın sıkı ve beyaz olmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca, karnabaharın saklanması için buzdolabında, nemli bir poşet içinde muhafaza edilmesi önerilir. Karnabaharın, diğer cruciferous sebzelerle birlikte tüketilmesi, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hacerunnur 29 Ekim 2024 Salı

Karnabaharın besin değerlerini öğrendiğimde, gerçekten sağlıklı bir seçenek olduğunu düşündüm. 1 porsiyon karnabaharda sadece 25 kcal bulunması, diyet yaparken beni oldukça rahatlatıyor. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemime fayda sağlarken, antioksidan özellikleri de vücudumu koruyor. Sizce de karnabahar, salatalara eklenip lezzet arttırmak için harika bir alternatif değil mi? Ayrıca, haşlanmış veya fırınlanmış karnabahar tüketmenin farklı yollarını keşfetmek, mutfakta çeşitlilik yaratmak adına ne kadar keyifli! Siz karnabaharı en çok hangi şekilde tüketiyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Karnabaharın Besin Değeri
Hacerunnur, karnabaharın besin değerleri gerçekten etkileyici. Düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği, onu sağlıklı beslenme için önemli bir seçenek haline getiriyor. Özellikle diyet yapanlar için ideal bir sebze.

Antioksidan Özellikleri
Karnabaharın antioksidan özellikleri, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurken, vücudu serbest radikallerden koruyor. Bu da onu sağlıklı bir yaşam tarzının vazgeçilmez bir parçası yapıyor.

Salatalarda Kullanımı
Aynı zamanda salatalara eklenmesi, hem lezzet hem de besin değeri açısından harika bir alternatif sunuyor. Farklı renk ve dokularla salatalara zenginlik katabiliriz.

Farklı Tüketim Yöntemleri
Haşlanmış veya fırınlanmış karnabaharın farklı tariflerle nasıl değerlendirileceğini keşfetmek, mutfakta yaratıcılığınızı artırabilir. Karnabaharı en çok haşlayarak veya fırınlayarak tüketiyorum, bu şekilde hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlamak mümkün. Sizin favori tarifiniz hangisi?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?