1 porsiyon bamya besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Bamya, dünya genelinde pek çok mutfakta yer alan ve sağlıklı bir sebze olarak bilinen bir gıda maddesidir. Besin değerleri açısından zengin olan bamya, özellikle yaz aylarında tüketilen taze sebzelerden biridir. 1 porsiyon bamya (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri ve kalori miktarları aşağıda detaylandırılmıştır.

1 porsiyon bamya (100 gram) için genel besin değerleri şunlardır:

• Kalori: 33 kcal
• Karbonhidrat: 7.5 gram
• Protein: 2 gram
• Yağ: 0.2 gram
• Lif: 3.2 gram
• Sodyum: 7 mg
• Potaasyum: 299 mg
• Kalsiyum: 82 mg
• Demir: 0.6 mg
• Magnezyum: 57 mg

Bamya, düşük kalorili bir sebze olma özelliği taşır. 100 gram bamyanın sadece 33 kalori içermesi, onu diyet yapan bireyler için ideal bir seçenek haline getirmektedir. Düşük kalori alımını hedefleyenler için bamya, sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek malzemesi olarak tercih edilebilir.

Bamya, sadece kalori miktarıyla değil, aynı zamanda içerdiği besin öğeleri ile de sağlık açısından pek çok fayda sunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorunlarını azaltır.
• Antioksidan özelliklere sahip olan bamya, vücudu serbest radikallerden koruyarak hücresel hasarı azaltır.
• Vitamin C ve A gibi vitaminler açısından zengindir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığına olumlu katkılarda bulunur; potasyum içeriği sayesinde kan basıncını dengeler.
• Düşük glisemik indeksi sayesinde şeker hastaları için uygun bir besin seçeneğidir.

Bamya çeşitli şekillerde tüketilebilir. Genellikle haşlanarak, sotelenerek veya yemeklerde kullanılarak hazırlanır. Bamyanın taze olarak tüketilmesi, besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca, bamya yemeği, zeytinyağlı veya etli olarak pişirilerek sofralarda yer bulabilir.

Bamya, düşük kalori alımını hedefleyenler için mükemmel bir sebzedir. Besin değeri yüksek olması, sağlık açısından pek çok fayda sunması ve çeşitli tariflerde yer alabilmesi, onu diyet programlarının vazgeçilmez bir parçası haline getirir. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyen bireyler için bamya, önerilen sebzeler arasında yer almalıdır.