1 avuç kuru dut besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kuru dut, özellikle Türkiye'de yaygın olarak tüketilen ve sağlığa faydaları ile bilinen bir besindir. Dut, hem taze hem de kuru formlarda tüketilebilir, ancak kuru dut, yoğun besin değerleri ve uzun raf ömrü sayesinde tercih edilmektedir. Bu makalede, 1 avuç kuru dutun besin değerleri ve kalori miktarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kuru dut, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin bir gıda maddesidir. 1 avuç (yaklaşık 30 gram) kuru dutun besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 100-120 kcal
• Karbonhidrat: 25-30 gram
• Protein: 1-2 gram
• Yağ: 0-1 gram
• Fiber: 2-3 gram
• Şeker: 20-25 gram
• Sodyum: 5 mg
• Potasyum: 250 mg
• Kalsiyum: 40 mg
• Demir: 0.5 mg

Kuru dut, besin değerleri yanı sıra sağlık açısından da birçok fayda sunmaktadır:

• Antioksidan Özellikler: Kuru dut, yüksek oranda polifenol ve flavonoid içerir. Bu bileşikler, hücre hasarını önleyerek vücudu serbest radikallere karşı korur.
• Bağışıklık Sistemi Destekleyici: İçerdiği vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur.
• Kemik Sağlığı: Kalsiyum ve fosfor içeriği, kemik sağlığını destekler ve osteoporoz riskini azaltabilir.
• Enerji Verici: Doğal şekerler ve karbonhidratlar, hızlı enerji kaynağı sağlar.

Kuru dut, çeşitli şekillerde tüketilebilir. İşte bazı öneriler:

• Atıştırmalık Olarak: Doğrudan çiğnenebilir veya karışık kuruyemişlerle birlikte tüketilebilir.
• Salatalarda: Salatalara eklenerek tatlı bir lezzet katabilir.
• Pasta ve Keklerde: Hamur işlerinde malzeme olarak kullanılabilir.
• Smoothielerde: Yoğurt veya sütle karıştırarak sağlıklı bir içecek hazırlanabilir.
• Reçel ve Marmelat: Kuru dut, reçel veya marmelat yapımında kullanılabilir.

Kuru dut, besin değerleri ve sağlık faydaları ile öne çıkan bir gıda maddesidir. Yüksek vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ancak, aşırı tüketiminden kaçınılması gereken bir gıda olduğu unutulmamalıdır, zira yüksek şeker içeriği bazı bireyler için olumsuz etkiler yaratabilir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak kuru dutun dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.