1 adet mercimekli bükme besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Günümüzde sağlıklı beslenme ve besin değerleri üzerine yapılan araştırmalar, insanların ne yediklerini daha iyi anlamalarına yardımcı olmaktadır. Bu bağlamda, mercimekli bükme, özellikle vejetaryen ve vegan diyetleri için önemli bir protein kaynağı olarak öne çıkmaktadır. Mercimekli bükme, mercimek ve diğer besin maddeleri ile hazırlanan bir hamur işidir. Bu makalede, 1 adet mercimekli bükmenin besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Mercimekli bükme, Türk mutfağında sıkça tüketilen ve genellikle ince yufka ile hazırlanan bir çeşit börek veya hamur işidir. İç harcında genellikle haşlanmış mercimek, soğan, biber ve çeşitli baharatlar bulunur. Hamur, un ve su ile yoğrularak açılır ve içerisine hazırlanan mercimek harcı konularak bükülüp pişirilir. Bu yöntemle hazırlanan bükme, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilebilir.

1 adet mercimekli bükmenin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve tarifin içeriğine göre değişkenlik gösterebilir. Ancak genel bir ortalama olarak aşağıdaki besin değerleri sunulmaktadır:

• Kalori: 200-250 kcal
• Protein: 8-12 g
• Yağ: 6-10 g
• Karbonhidrat: 30-35 g
• Fiber: 4-6 g
• Sodyum: 200-300 mg
• Kalsiyum: 30-50 mg
• Demir: 1.5-3 mg

Bu değerler, mercimekli bükmenin sağladığı temel besin öğelerini göstermektedir. Mercimek, yüksek protein ve lif içeriği ile dikkat çekerken, yağ ve karbonhidrat oranları da dengeli bir şekilde bulunmaktadır.

Mercimekli bükmenin kalori miktarı, kullanılan hamurun türüne ve iç harcın hazırlanışına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ortalama bir hesaplama ile, 1 adet mercimekli bükmenin kalori miktarının 200-250 kcal arasında olduğu söylenebilir. Bu değer, günlük kalori ihtiyacının karşılanmasında önemli bir yer tutar. Ancak, bükmenin yanında tüketilen soslar veya diğer yiyecekler toplam kalori alımını artırabilir.

Mercimekli bükme, sağlıklı bir beslenme planının parçası olarak değerlendirilebilir. Aşağıda, mercimekli bükmenin sağlığa olan bazı faydaları sıralanmıştır:

• Yüksek Lif İçeriği: Mercimek, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar.
• Protein Kaynağı: Mercimek, bitkisel bir protein kaynağıdır, bu nedenle vejetaryen ve vegan diyetleri için uygündür.
• Düşük Yağ İçeriği: Mercimekli bükme, sağlıklı yağlar içermekte olup, doymuş yağ oranı düşüktür.
• Vitamin ve Mineral Zenginliği: Mercimek, demir, folat, magnezyum ve B vitaminleri gibi önemli besin maddeleri açısından zengindir.

1 adet mercimekli bükme, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Besin değerleri ve kalori miktarı, dengeli bir diyetin parçası olarak değerlendirilebilir. Mercimekli bükme, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için, mercimekli bükme, çeşitli tariflerle zenginleştirilerek sıkça tüketilebilecek bir yiyecek olarak öne çıkmaktadır.