1 adet kuru kayısı besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kuru kayısı, çeşitli besin öğeleri içeren ve sağlığa birçok faydası olan bir atıştırmalıktır. Özellikle yaz mevsiminde toplanan taze kayısıların kurutulmasıyla elde edilir. Kuru kayısı, yoğun besin değerleri ve kalori içeriği ile dikkat çeker. Bu makalede, 1 adet kuru kayısının besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Kuru kayısının besin değerleri, içerdiği vitaminler, mineraller, lif ve antioksidanlar bakımından zengindir. 1 adet (yaklaşık 15 gram) kuru kayısının besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 48 kcal
• Karbonhidrat: 12 gram
• Protein: 0.5 gram
• Yağ: 0.1 gram
• Fiber: 1.5 gram
• Şeker: 9 gram
• Sodyum: 1 mg
• Potasyum: 116 mg
• Kalsiyum: 18 mg
• Demir: 0.2 mg

Kuru kayısı, vitamin ve mineral açısından zengin bir gıda maddesidir. Özellikle A vitamini, C vitamini ve E vitamini gibi önemli vitaminleri içermektedir. Aynı zamanda potasyum, kalsiyum ve demir gibi mineraller de bulunmaktadır. Bu vitamin ve minerallerin sağladığı faydalar:

• A vitamini: Görme sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• C vitamini: Antioksidan özelliği ile hücre hasarını önler ve cilt sağlığını iyileştirir.
• E vitamini: Kalp sağlığını korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.
• Potasyum: Kalp ritmini düzenler ve tansiyonu dengelemeye yardımcı olur.

Kuru kayısının sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi bulunmaktadır:

• Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
• Göz Sağlığı: İçerdiği A vitamini, göz sağlığını destekler ve katarakt riskini azaltır.
• Kalp Sağlığı: Potasyum ve antioksidanlar sayesinde kalp hastalıkları riskini azaltır.
• Bağışıklık Sistemi: Vitamin ve mineraller bakımından zengin olması, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.

Kuru kayısı, ara öğün olarak tüketilebileceği gibi, farklı tariflerde de kullanılabilir. İşte birkaç öneri:

• Salatalara eklenerek hem tat hem de besin değeri artırılabilir.
• Yoğurt veya süt ile karıştırılarak sağlıklı bir atıştırmalık oluşturulabilir.
• Fırınlanmış yiyeceklerde, özellikle kek ve kurabiyelerde kullanılabilir.

Kuru kayısı, zengin besin değerleri ve sağlık faydaları ile dikkat çekmektedir. 1 adet kuru kayısının kalori miktarı 48 kcal olup, birçok vitamin ve mineral içermektedir. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak günlük beslenme düzenine dahil edilebilir. Ancak, yüksek şeker içeriği nedeniyle porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. Kuru kayısı, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde sağlığa olan katkıları ile önemli bir yiyecek seçeneğidir.