Zeytinyağlı taze fasulye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Zeytinyağlı taze fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Taze fasulye, zeytinyağı ile pişirilerek yapılan bu yemek, hem lezzetli hem de besleyici özellikler taşır. Bu makalede, zeytinyağlı taze fasulyenin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık üzerindeki etkileri detaylı bir şekilde incelenecektir.

Zeytinyağlı taze fasulyenin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 100 gram zeytinyağlı taze fasulyenin ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 120 kcal
• Protein: 2.5 g
• Yağ: 7 g
• Karbonhidrat: 13 g
• Fiber: 3 g
• Vitamin C: 20 mg (33% günlük ihtiyacın karşılanması)
• Demir: 1 mg (5% günlük ihtiyacın karşılanması)
• Kalsiyum: 50 mg (5% günlük ihtiyacın karşılanması)
• Potasyum: 300 mg (8% günlük ihtiyacın karşılanması)

Zeytinyağlı taze fasulye, içerdiği zeytinyağı nedeniyle kalori açısından zengin bir yemektir. 100 gram zeytinyağlı taze fasulyede ortalama 120 kalori bulunmaktadır. Bu kalori miktarı, zeytinyağının sağladığı enerjiden kaynaklanmaktadır. Zeytinyağının kalori değeri, diğer yağlara göre daha sağlıklı yağ asitleri içermesiyle birlikte, yemeklerdeki lezzeti artırdığı da göz önünde bulundurulmalıdır.

Zeytinyağlı taze fasulye, içerdiği besin öğeleri sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır:

• Antioksidan özellikler: Zeytinyağı, yüksek oranda antioksidan içeriği sayesinde hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur.
• Kalp sağlığı: Zeytinyağı, doymamış yağ asitleri bakımından zengin olup, kalp sağlığını destekler ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
• Sindirim sağlığı: Taze fasulye, lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur, kabızlık sorununu önleyebilir.
• Bağışıklık sistemine destek: İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Zeytinyağlı taze fasulye, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir. Genellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilir. Aşağıdaki öneriler, zeytinyağlı taze fasulye tüketimini zenginleştirebilir:

• Yanında yoğurt ile servis edilmesi, hem lezzet hem de besin değerini artırır.
• Salata olarak da tüketilebilir; üzerine limon suyu ve taze baharatlar eklenebilir.
• Farklı sebzelerle zenginleştirerek daha çeşitli bir yemek elde edilebilir.

Zeytinyağlı taze fasulye, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. İçerdiği vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağ asitleri ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir besin kaynağıdır. Düzenli olarak tüketildiğinde, kalp sağlığını destekler, sindirim sistemini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle, zeytinyağlı taze fasulye, dengeli bir beslenme planında yer alması gereken önemli bir yemektir.