Zeytinyağlı enginar besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Zeytinyağlı enginar, Akdeniz mutfağının en sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Enginar, yüksek besin değeri ve sağlık yararları ile bilinirken, zeytinyağı ise sağlıklı yağlar arasında yer almaktadır. Bu makalede, zeytinyağlı enginarın besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Zeytinyağlı enginarın besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram zeytinyağlı enginarın besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 120 kcal
• Karbonhidrat: 10 g
• Protein: 2 g
• Yağ: 8 g
• Fiber: 5 g
• Sodyum: 250 mg
• Potasyum: 400 mg
• Vitamin C: 5 mg
• Kalsiyum: 50 mg

Bu değerler, zeytinyağlı enginarın sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilmesine olanak tanır. Özellikle lif içeriği, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olurken, vitamin ve mineral içeriği de bağışıklık sistemini desteklemektedir.

Zeytinyağlı enginar, ortalama 120 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, zeytinyağının kalitesine ve kullanılan diğer malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Zeytinyağlı enginarın kalori dağılımı şu şekildedir:

• Yağdan Gelen Kalori: 72 kcal (yaklaşık %60)
• Karbonhidratlardan Gelen Kalori: 40 kcal (yaklaşık %33)
• Proteinden Gelen Kalori: 8 kcal (yaklaşık %7)

Bu kalori dağılımı, zeytinyağlı enginarın dengeli bir yemek olduğunu göstermektedir. Ayrıca, zeytinyağlı enginarın düşük kalorili bir seçenek olması, diyet yapan bireyler için cazip bir alternatiftir.

Zeytinyağlı enginarın sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Bunlar arasında:

• Kalp Sağlığını Destekler: Zeytinyağı, sağlıklı yağlar içerdiğinden kalp sağlığını olumlu yönde etkiler.
• Sindirim Sistemini Rahatlatır: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
• Antioksidan Özellikler: Enginar, antioksidan özelliklere sahip olduğu için hücreleri serbest radikallerden korur.
• Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler.

Bu sağlık faydaları, zeytinyağlı enginarın düzenli olarak tüketilmesi gerektiğini göstermektedir.

Zeytinyağlı enginar hazırlamak oldukça basittir. İşte temel bir tarif:

• Malzemeler: 4 adet enginar, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet limon suyu, 1 adet soğan, tuz ve baharatlar.
• Hazırlık: Enginarları temizleyin ve limonlu suyun içinde bekletin. Soğanı doğrayarak zeytinyağında kavurun. Enginarları ekleyin, tuz ve baharatlarla tatlandırın. Üzerine su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.

Bu tarif, zeytinyağlı enginarın lezzetli ve sağlıklı bir şekilde hazırlanmasını sağlar.

Zeytinyağlı enginar, besin değeri yüksek ve düşük kalorili bir seçenektir. Sağlık faydalarıyla dolu olan bu yemek, hem lezzetli hem de besleyicidir. Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan zeytinyağlı enginar, düzenli olarak tüketilmesi gereken bir besindir.

Bu makale, zeytinyağlı enginarın besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık faydaları hakkında kapsamlı bir inceleme sunmaktadır. Zeytinyağlı enginarın, sağlıklı bir yaşam tarzı için mutlaka diyetimize dahil edilmesi gereken bir gıda olduğu unutulmamalıdır.