Tahinli piyaz besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Tahinli piyaz, Türk mutfağında besleyici bir salata olup, haşlanmış kuru fasulye, tahin, sarımsak ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanır. Yüksek protein ve lif içeriğiyle sağlıklı bir seçenek sunarken, lezzetiyle de sofralara zenginlik katar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Piyaz Nedir?

Tahinli piyaz, Türk mutfağında yer alan besleyici ve lezzetli bir salata çeşididir. Genellikle haşlanmış kuru fasulye, tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Bu salata, hem zengin bir protein kaynağı olması hem de besin değerleri açısından oldukça güçlü bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

Tahinli Piyazın Besin Değerleri

Tahinli piyazın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak tahinli piyazın içerdiği temel besin öğeleri şunlardır:

Protein: Kuru fasulye ve tahin, yüksek miktarda protein içermektedir.
Yağ: Tahin, sağlıklı yağ asitleri açısından zengindir.
Karbonhidrat: Kuru fasulye, kompleks karbonhidrat kaynağıdır.
Fiber: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekler.
Vitaminler ve Mineraller: B vitaminleri, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerir.

Tahinli Piyazın Kalori Miktarı

Tahinli piyazın kalori miktarı, kullanılan malzemelerin miktarına bağlı olarak değişiklik gösterir. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) tahinli piyaz, aşağıdaki kalori değerlerine sahiptir:

Toplam Kalori: 250-400 kalori arasında değişir.
Protein: 10-15 gram
Yağ: 15-25 gram
Karbonhidrat: 30-40 gram

Tahinli Piyazın Sağlığa Faydaları

Tahinli piyazın sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:

Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
Sağlıklı yağlar, kalp sağlığını korur.
Antioksidan özelliklere sahip bileşenler içerir.
İçerdiği vitamin ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Tahinli Piyaz Nasıl Yapılır?

Tahinli piyaz hazırlamak oldukça basit bir işlemdir. İşte temel bir tarif:

Gereken Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye, 3 yemek kaşığı tahin, 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 limonun suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında iyice karıştırın. İsterseniz üzerine maydanoz veya nar taneleri ekleyebilirsiniz.
Servis: Soğuk olarak servis edilmesi önerilir.

Sonuç

Tahinli piyaz, besin değerleri ve sağlık faydalarıyla zengin bir salata seçeneğidir. Protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin olması, onu sağlıklı beslenme programlarının önemli bir parçası haline getirmektedir. Ayrıca, damak tadına hitap eden lezzeti ile de sofralarda yerini almayı başarmaktadır. Beslenme alışkanlıklarınızda tahinli piyazı değerlendirerek, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlker 25 Şubat 2025 Salı

Tahinli piyazı ilk defa denemek isteyenler için bu tarif gerçekten cazip görünüyor. Haşlanmış kuru fasulye ve tahin kullanarak besleyici bir salata hazırlamanın oldukça kolay olduğunu belirtmişsiniz. Özellikle protein ve lif açısından zengin olması, sağlıklı bir beslenme için harika bir seçenek sunuyor. Ayrıca, tahinli piyazın sağlık faydaları da pek çok kişi için önemli bir kriter. Bu salatanın kalp sağlığını koruyucu etkileri ve sindirim sistemine olan katkısı benim için oldukça dikkat çekici. Peki, bu salatayı hazırlarken farklı baharatlar veya malzemeler eklemek, tadını nasıl etkiler? Deneyimleriniz var mı?