Kaşarlı köfte besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kaşarlı köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kıyma, baharatlar ve eritilmiş kaşar peyniri ile hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkar. Bu makalede, kaşarlı köftenin besin değerleri ve kalori miktarı üzerine kapsamlı bir değerlendirme yapılacaktır.

Kaşarlı köfte, genellikle aşağıdaki malzemelerle yapılmaktadır:

• Kıyma (genellikle dana veya kuzu)
• Soğan
• Galeta unu veya ekmek içi
• Yumurta
• Baharatlar (karabiber, kimyon, tuz vb.)
• Eritilmiş kaşar peyniri
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Kaşarlı köftenin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir değerlendirme yapmak gerekirse, 100 gram kaşarlı köftenin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 20-25 gram
• Yağ: 15-20 gram
• Karbonhidrat: 5-10 gram
• Şeker: 0-1 gram
• Lif: 0-1 gram

Kaşarlı köftenin kalori miktarı, hazırlanma şekline ve malzeme çeşitliliğine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, fırında veya tavada pişirilen kaşarlı köfte, kızartma yöntemine göre daha az kalori içerebilir. 100 gram kaşarlı köfte için ortalama kalori miktarı 250-300 kcal civarındadır.

Kaşarlı köfte, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve kas gelişimini destekler. Bununla birlikte, içindeki yağ miktarı göz önüne alındığında, aşırı tüketiminden kaçınılması önerilmektedir. Ayrıca, kaşar peyniri, kalsiyum ve fosfor gibi önemli mineralleri içerir, bu da kemik sağlığını destekler.

Kaşarlı köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Ancak, kalorisi ve yağ içeriği nedeniyle dikkatli bir şekilde tüketilmesi önerilir. Sağlıklı bir beslenme düzeni içinde dengeli bir şekilde yer alması, kaşarlı köftenin sağlık açısından faydalarını artıracaktır.