İspanaklı börek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

İspanaklı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, özellikle hafif bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, ıspanaklı böreğin besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

Ispanaklı börek, genellikle aşağıdaki malzemelerle hazırlanır:

• Ispanak
• Börek yufkası
• Peynir (genellikle fetâ veya beyaz peynir)
• Soğan
• Yağ (zeytinyağı veya tereyağı)
• Baharatlar (karabiber, tuz, pul biber vb.)

Bu malzemelerin birleşimi, böreğe hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır.

İspanaklı böreğin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Ancak, genel olarak 100 gram ıspanaklı börek için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 7 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 25 g
• Fiber: 2 g
• Sodyum: 400 mg

Yukarıdaki değerler, ıspanaklı böreğin sağladığı temel besin ögelerini göstermektedir. Protein açısından zengin olan peynir ve lif içeriği yüksek olan ıspanak, bu böreği besleyici bir seçenek haline getirir.

Ispanaklı böreğin kalori miktarı, kullanılan yağ miktarına ve yufka türüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kızartılmış ıspanaklı börekler daha yüksek kalori içerebilirken, fırında pişirilmiş olanlar daha düşük kaloriye sahip olabilir. Genel olarak, ıspanaklı böreğin kalori miktarı şu şekildedir:

• Kızartılmış İspanaklı Börek (100 gram): 300-350 kcal
• Fırında İspanaklı Börek (100 gram): 250-300 kcal

Bu nedenle, sağlıklı bir diyet planı içerisinde ıspanaklı börek tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önemlidir.

Ispanaklı börek, içerdiği ıspanak sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır:

• Demir ve kalsiyum açısından zengin olması, kemik sağlığını destekler.
• Antioksidan özelliklere sahip olması, hücresel hasarı önler.
• Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
• Vücut için gerekli vitamin ve mineralleri sağlar.

Bu nedenlerle, ıspanaklı börek sağlıklı bir atıştırmalık veya ana öğün olarak tercih edilebilir.

İspanaklı börek, hem lezzeti hem de besin değerleri açısından dikkat çeken bir yiyecektir. İçeriğindeki ıspanak ve peynir, bu böreği besleyici hale getirirken, kalori miktarı da tüketim şekline göre değişiklik göstermektedir. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyen bireylerin, ıspanaklı böreği dengeli bir şekilde diyetlerine dahil etmeleri önerilmektedir.