Bir tabak kıymalı bezelye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Bezelye, besin değerleri açısından zengin bir sebze olup, kıymalı bir yemek olarak hazırlandığında besin profili daha da zenginleşir. Bu makalede, bir tabak kıymalı bezelyenin besin değerleri ve kalori miktarını inceleyeceğiz.

Bezelye, hem vitamin hem de mineral açısından zengin bir gıda maddesidir. İşte bezelyenin sağladığı bazı önemli besin maddeleri:

• Protein: Bezelye, bitkisel protein kaynağıdır ve özellikle vejetaryen ve vegan diyetleri için önemlidir.
• Karbonhidrat: Bezelye, kompleks karbonhidratlar içerir, bu da uzun süreli enerji sağlar.
• Vitamin C: Bağışıklık sistemini güçlendiren bir vitamin olup, antioksidan özelliklere sahiptir.
• Vitamin K: Kemik sağlığı için önemli bir vitamindir.
• Lif: Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar.

Kıymalı bezelye yemeği, bezelyenin yanı sıra et, soğan ve baharatlar ile hazırlanır. Bu kombinasyon, yemeğin besin değerlerini artırır. İşte bir tabak (yaklaşık 200 gram) kıymalı bezelyenin ortalama besin değerleri:

• Kalori: 250-300 kalori
• Toplam Yağ: 10-15 gram (doymuş yağ oranı düşüktür)
• Protein: 20-25 gram
• Karbonhidrat: 30-35 gram
• Lif: 5-7 gram
• Sodyum: 400-600 mg (tuz miktarına bağlıdır)

Kıymalı bezelye yemeğinin kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Ayrıca, porsiyon kontrolü de göz önünde bulundurulmalıdır. Sağlıklı bir diyet için, yemeğin yanında sebze salatası veya tam tahıllı ekmek gibi yan ürünler tercih edilebilir.

Kıymalı bezelye yemeği, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemek seçeneğidir. İşte dikkate almanız gereken bazı ekstra bilgiler:

• Gluten intoleransı olanlar için uygun bir seçenektir.
• Yüksek lif içeriği nedeniyle sindirim sağlığını destekler.
• Vitamin ve mineral içeriği, genel sağlık üzerinde olumlu etkilere sahiptir.

Sonuç olarak, bir tabak kıymalı bezelye, dengeli bir beslenme için önemli besin maddelerini barındırmaktadır. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olan kıymalı bezelye, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir.