100 gr yeşil fasulye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yeşil fasulye, hem besleyici hem de düşük kalorili bir sebze olarak sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Özellikle yaz mevsiminde taze olarak bulunabilen bu sebze, birçok yemekte kullanılabilir. Bu makalede, 100 gram yeşil fasulyenin besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Yeşil fasulye, vitaminler, mineraller ve lif açısından zengin bir besindir. 100 gram yeşil fasulye için genel besin değerleri aşağıda verilmiştir:

• Kalori: 31 kcal
• Karbonhidrat: 7 g
• Protein: 2.4 g
• Yağ: 0.2 g
• Lif: 3.4 g
• A Vitamini: 35 µg
• C Vitamini: 12.2 mg
• Kalsiyum: 37 mg
• Demir: 1 mg
• Potasyum: 211 mg

Yeşil fasulyenin kalori miktarı, sebzenin türüne ve hazırlanma şekline göre değişiklik gösterebilir. Ancak, genel olarak 100 gram yeşil fasulye, yalnızca 31 kalori içermektedir. Bu, yeşil fasulyeyi diyet programlarına dahil etmek isteyenler için ideal bir seçenek haline getirir. Düşük kalorili olmasının yanı sıra, iştahı bastıran lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Yeşil fasulye, zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çeker. Özellikle A ve C vitaminleri bakımından zengindir. A vitamini, göz sağlığını desteklerken, C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda içerdiği potasyum, kalp sağlığını korumak ve kan basıncını düzenlemek için önemlidir.

Yeşil fasulyenin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını destekler.
• Kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Sindirim sistemini düzenler.
• Antioksidan özelliklere sahiptir.

100 gram yeşil fasulye, düşük kalorili, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olarak sağlıklı bir beslenme programına dahil edilebilir. Lif içeriği sayesinde sindirimi desteklerken, aynı zamanda tokluk hissi vererek kilo kontrolüne yardımcı olur. Sağlık açısından birçok faydası bulunan yeşil fasulye, çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir besin kaynağıdır.

Yeşil fasulyenin pişirilme yöntemleri de besin değerlerini etkileyebilir. Buharda pişirme veya haşlama gibi yöntemler, vitamin kaybını en aza indirirken, kızartma gibi yöntemler ise besin değerlerini azaltabilir. Ayrıca, yeşil fasulye, salatalarda, çorbalarda veya garnitür olarak kullanılabilir. Sağlıklı bir beslenme için taze ve mevsiminde olan yeşil fasulyeleri tercih etmek önemlidir.