100 gr kabuklu yer fıstığı besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yer fıstığı (Arachis hypogaea), dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir kuru yemiştir. Farklı lezzet profilleri ve besin değerleri ile dikkat çeken yer fıstığı, besin değeri açısından zengin bir gıda maddesidir. Bu makalede, 100 gram kabuklu yer fıstığının besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Kalori Miktarı

100 gram kabuklu yer fıstığının kalori miktarı yaklaşık olarak 567 kalori civarındadır. Bu kalori değeri, yer fıstığının yüksek yağ içeriği nedeniyle oldukça yüksektir.

Besin Değerleri

Yer fıstığı, yüksek enerji içeriğinin yanı sıra birçok vitamin ve mineral bakımından da zengindir. 100 gram kabuklu yer fıstığının besin değerleri aşağıda detaylandırılmıştır:

Yağ İçeriği

Yer fıstığının yağ içeriği, toplam kalorisinin büyük bir kısmını oluşturmaktadır. Doymamış yağ asitleri, kalp sağlığını destekleyici özellikler taşır. Tekli doymamış yağ asitleri, LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olurken, çoklu doymamış yağ asitleri de omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından zengindir.

Protein İçeriği

Yer fıstığı, bitkisel kaynaklı proteinlerin önemli bir kaynağıdır. 100 gram kabuklu yer fıstığı, günlük protein ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir. Protein, kas gelişimi ve onarıma katkıda bulunur.

Vitamin ve Mineral İçeriği

Yer fıstığı, çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Özellikle B vitamini kompleksi ve E vitamini içeriği dikkat çekicidir. Folik asit, hücre bölünmesi ve DNA sentezi için kritik bir rol oynar. Ayrıca, yer fıstığı iyi bir potasyum kaynağıdır, bu da kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur.

Sonuç

100 gram kabuklu yer fıstığı, yüksek kalori, yağ, protein ve lif içeriği ile besin değeri açısından zengin bir gıda maddesidir. Yer fıstığı, sağlıklı yağlar ve besin bileşenleri ile dolu olması nedeniyle dengeli bir diyetin parçası olarak önerilmektedir. Ancak, yüksek kalori içeriği göz önünde bulundurularak, porsiyon kontrolü yapılması önemlidir.