1 tatlı kaşığı tahin besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Tahin, susam tohumlarından elde edilen ve özellikle Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılan bir gıda maddesidir. Zengin besin içeriği ve yüksek kalori değeri ile dikkat çeker. Bu makalede, 1 tatlı kaşığı tahinin besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tahin, kavrulmuş susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen bir macundur. İçeriğinde yüksek miktarda yağ, protein, vitamin ve mineral barındırır. Genellikle salatalarda, mezelerde veya tatlılarda kullanılmakla birlikte, sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır.

1 tatlı kaşığı (yaklaşık 10 gram) tahin, ortalama olarak şu kalori miktarını içermektedir:

• Kalori: 59 kcal
• Yağ: 5.3 gram
• Karbonhidrat: 1.5 gram
• Protein: 2.2 gram

Bu değerler, tahinin kalori içeriğinin yüksek olduğunu gösterirken, aynı zamanda sağlıklı yağlar ve protein açısından da zengin olduğunu ortaya koymaktadır.

1 tatlı kaşığı tahinin besin değerleri şu şekildedir:

• Toplam Yağ: 5.3 gram (doğal yağ asitleri içerir)
• Doymuş Yağ: 0.7 gram
• Tekli Doymamış Yağ: 1.6 gram
• Çoklu Doymamış Yağ: 2.1 gram
• Sodyum: 1 mg
• Potasyum: 23 mg
• Karbonhidrat: 1.5 gram
• Protein: 2.2 gram
• Şeker: 0.1 gram
• Lift: 0.7 gram

Bu besin değerleri, tahinin besleyici özelliğini ve sağlıklı bir besin kaynağı olduğunu göstermektedir.

Tahin, birçok sağlık faydası sunan bir gıda maddesidir:

• Kalp Sağlığını Destekler: Tahin, doymamış yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
• Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini destekler.
• Kemik Sağlığını Destekler: Kalsiyum ve magnezyum açısından zengin olması nedeniyle kemik sağlığına katkıda bulunur.
• Cilt Sağlığını İyileştirir: Tahin, cilt sağlığını destekleyen vitaminler ve mineraller içerir.

Özetle, 1 tatlı kaşığı tahin, yüksek kalori ve besin değeri ile sağlıklı bir gıda seçeneği sunmaktadır. Özellikle sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin olması, onu dengeli bir diyetin parçası haline getirir. Bununla birlikte, tahinin aşırı tüketiminden kaçınılması gerektiği unutulmamalıdır; çünkü kalori miktarı dikkat edilmesi gereken bir unsurdur. Sağlıklı bir beslenme düzeni içerisinde tahin, faydalı bir alternatif olarak değerlendirilebilir.