1 porsiyon kısır besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden kısır, hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarda yerini alıyor. Bu geleneksel bulgur salatasının besin içeriği, kullanılan malzemelerin tazeliği ve ölçüleriyle doğrudan ilişkili. İşte bir porsiyon kısırın enerji değerinden vitamin içeriğine kadar detaylı bir besin profili.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

1 Porsiyon Kısırın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Kısır, Türk mutfağının popüler bir bulgur salatasıdır. Genellikle ince bulgur, domates salçası, soğan, maydanoz, yeşil soğan, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanır. Besin değerleri, kullanılan malzemelerin miktarına ve çeşidine göre değişiklik gösterebilir, ancak ortalama bir porsiyon (yaklaşık 150-200 gram) için besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 1 porsiyon kısır yaklaşık 200-300 kcal arasında değişir. Bu, zeytinyağı ve salça miktarına bağlı olarak artabilir veya azalabilir.
Karbonhidrat: 30-40 gram (Bulgur ana karbonhidrat kaynağıdır ve lif içeriği yüksektir.)
Protein: 5-8 gram (Bulgur ve sebzelerden gelir, bitkisel kaynaklıdır.)
Yağ: 8-12 gram (Çoğunlukla zeytinyağından kaynaklanır, sağlıklı yağ asitleri içerir.)
Lif: 4-6 gram (Bulgur ve sebzeler sayesinde sindirime yardımcıdır.)
Vitaminler ve Mineraller: Kısır, C vitamini (limon ve maydanozdan), demir, potasyum ve antioksidanlar açısından zengindir.

Not: Eğer kısırı evde yapıyorsanız, daha sağlıklı bir versiyon için zeytinyağını azaltarak kaloriyi düşürebilir veya ek sebzelerle besin değerini artırabilirsiniz. Hazır veya restoranlarda servis edilen kısırlarda yağ oranı daha yüksek olabilir, bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir. Kısır, genellikle vejetaryen bir seçenek olup, dengeli bir öğün olarak tüketilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap