1 kg salatalık besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Bir kilogram salatalığın besin profili, bu ferahlatıcı sebzenin sağlık açısından taşıdığı değeri ortaya koyuyor. Düşük kalorisi ve yüksek su içeriğiyle öne çıkan salatalık, vitamin ve mineral zenginliğiyle günlük beslenmede önemli bir yer tutuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

1 kg Salatalığın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

1 kilogram (1000 gram) salatalık yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerini ve kalori miktarını içerir. Bu değerler ortalama olup, salatalığın türüne ve yetiştirme koşullarına göre küçük farklılıklar gösterebilir.

Kalori ve Makro Besin Öğeleri

Kalori: Yaklaşık 150 kcal
Karbonhidrat: 34 gram
Protein: 6 gram
Yağ: 2 gram
Lif: 10 gram

Vitaminler

C Vitamini: 30 mg (günlük ihtiyacın %33'ü)
K Vitamini: 80 mcg (günlük ihtiyacın %67'si)
A Vitamini: 500 IU (günlük ihtiyacın %10'u)
Folat (B9): 70 mcg (günlük ihtiyacın %18'i)
B5 Vitamini (Pantotenik Asit): 1.5 mg (günlük ihtiyacın %15'i)

Mineraller

Potasyum: 1470 mg (günlük ihtiyacın %31'i)
Magnezyum: 120 mg (günlük ihtiyacın %30'u)
Fosfor: 180 mg (günlük ihtiyacın %18'i)
Kalsiyum: 160 mg (günlük ihtiyacın %16'sı)
Demir: 2.8 mg (günlük ihtiyacın %16'sı)
Çinko: 1.5 mg (günlük ihtiyacın %10'u)

Diğer Bileşenler

Su: Yaklaşık 950 gram (salatalığın %95'i sudur)
Antioksidanlar: Kersetin, apigenin, luteolin gibi flavonoidler içerir
Cucurbitacin: Acı salatalıklarda bulunan ve anti-inflamatuar etkisi olan bileşik

Sağlığa Faydaları