1 kaşık patlıcan yemeği besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Patlıcan yemeği, zengin besin değerleri ve düşük kalorisi ile sağlıklı bir seçenek sunar. Bu yazıda, 1 kaşık patlıcan yemeğinin besin değerleri ve kalori miktarı detaylı olarak ele alınarak, patlıcanın sağlık açısından sunduğu faydalar vurgulanmaktadır.

30 Ekim 2024

1 Kaşık Patlıcan Yemeği Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Patlıcan, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biri olup, çeşitli yemeklerde kullanılmaktadır. Patlıcan yemeği, özellikle zeytinyağlı ve etli çeşitleriyle bilinir. Bu yazıda, 1 kaşık patlıcan yemeğinin besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

Patlıcanın Besin Değerleri


Patlıcan, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin besin değerleri barındırır. 100 gram patlıcanın besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 25 kcal
  • Karbonhidrat: 5.88 gram
  • Protein: 0.98 gram
  • Yağ: 0.18 gram
  • Lif: 3 gram
  • Vitamin C: 2.2 mg
  • Potasyum: 229 mg
  • Folik Asit: 22 µg
1 kaşık patlıcan yemeği genellikle 15-20 gram arasında bir ağırlığa sahiptir. Bu durumda, 1 kaşık patlıcan yemeğinin besin değerleri, yaklaşık olarak şu şekilde hesaplanabilir:
  • Kalori: 5-7 kcal
  • Karbonhidrat: 1 gram
  • Protein: 0.15 gram
  • Yağ: 0.03 gram
  • Lif: 0.15 gram
  • Vitamin C: 0.3 mg
  • Potasyum: 35 mg
  • Folik Asit: 3 µg

Patlıcan Yemeğinin Kalori Miktarı


Patlıcan yemeği, genellikle zeytinyağı, domates, soğan gibi malzemelerle yapılmaktadır. Bu malzemelerin eklenmesi, yemeğin kalori miktarını artırmaktadır. Örneğin, zeytinyağı kullanımı, her yemek kaşığı için ortalama 120 kalori eklemektedir. Ancak, zeytinyağının miktarı yemeğin kalori içeriğini önemli ölçüde etkileyebilir.1 kaşık patlıcan yemeği için ortalama kalori hesaplaması şu şekilde yapılabilir:
  • Patlıcan: 5-7 kcal
  • Zeytinyağı (1 tatlı kaşığı): 40-60 kcal
  • Toplam: 45-67 kcal
Bu nedenle, 1 kaşık patlıcan yemeği genellikle 45-67 kalori arasında bir değere sahip olmaktadır.

Patlıcan Yemeğinin Sağlığa Faydaları

Patlıcan, sağlık açısından birçok fayda sunan bir sebzedir. Bunlar arasında:
  • Antioksidan özellikler: Patlıcan, vücuttaki serbest radikalleri nötralize eden, hücre hasarını önleyen ve yaşlanma sürecini yavaşlatan antosiyaninler ile doludur.
  • Kalp sağlığı: İçerdiği lif ve potasyum, kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olan bileşenler içerir.
  • İyi bir lif kaynağı: Patlıcan, sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık sorununu önlemeye yardımcı olur.
  • Kan şekerini düzenleme: Patlıcan, düşük glisemik indekse sahip bir sebze olduğundan, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Sonuç

Patlıcan yemeği, Türk mutfağının önemli bir parçasıdır ve sağlıklı beslenme açısından değerli bir seçenektir. 1 kaşık patlıcan yemeğinin besin değerleri ve kalori miktarı, sağlıklı bir diyet için dikkate alınması gereken önemli unsurlardır. Patlıcan, düşük kalorili yapısı ve zengin besin içeriği ile diyetlerde yer alabilecek ideal bir sebzedir. Sağlık faydaları ile birlikte, dengeli bir beslenme için patlıcan yemeği tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Resulhan 26 Ekim 2024 Cumartesi

Patlıcan yemeği hakkında öğrendiklerim beni oldukça etkiledi. Özellikle 1 kaşık patlıcan yemeğinin besin değerlerinin bu kadar düşük kaloriye sahip olması, sağlıklı beslenme için harika bir seçenek sunuyor. Düşük kalori alırken yine de yeterli lif ve vitamin alabilmek gerçekten önemli. Ayrıca, patlıcanın antioksidan özellikleri ve kalp sağlığına faydaları hakkında bilgi sahibi olduktan sonra, bu sebzeyi diyetime dahil etmenin ne kadar faydalı olabileceğini düşünüyorum. Patlıcan yemeğinin içeriği ve sağlığa olan katkıları, onu daha sık tüketme isteği uyandırıyor. Sizce patlıcan yemeği yaparken başka hangi malzemeleri eklemeliyim, sağlıklı kalmak için?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Resulhan,

Patlıcan Yemeğinin Faydaları
Patlıcan, besin değeri yüksek bir sebze olmasıyla dikkat çekiyor. Düşük kalori alırken yeterli lif ve vitamin almak, sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri. Antioksidan özellikleri ile kalp sağlığına katkısı da oldukça önemli. Bu nedenle, patlıcanı diyetinize eklemek, sağlığınız açısından büyük faydalar sağlayabilir.

Ek Malzemeler
Patlıcan yemeğinizi daha da zenginleştirmek için birkaç malzeme eklemeyi düşünebilirsiniz. Örneğin, zeytinyağı ile hazırlamak hem lezzet katacak hem de sağlıklı yağlar almanızı sağlayacaktır. Domates, soğan ve sarımsak eklemek, yemeğe hem tat katacak hem de vitamin açısından zenginleştirecektir. Ayrıca, yeşil biber ve baharatlar kullanarak yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Protein kaynağı olarak nohut ya da mercimek eklemek de, yemeğinizi daha doyurucu hale getirecektir.

Bu önerilerle patlıcan yemeğinizi çeşitlendirebilir ve sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?