1 kase yeşil fasulye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yeşil fasulye, dünya genelinde birçok mutfakta kullanılan, besleyici ve düşük kalorili bir sebzedir. Zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Bu makalede, 1 kase (yaklaşık 125 gram) yeşil fasulyenin besin değerleri ve kalori miktarı ele alınacaktır.

Yeşil fasulye, birçok sağlık açısından faydalı bileşen içermektedir. İşte 1 kase yeşil fasulyenin yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 44 kcal
• Karbonhidrat: 9.9 gram
• Protein: 2.4 gram
• Yağ: 0.2 gram
• Fiber: 4 gram
• Şeker: 3.2 gram
• Sodyum: 6 mg
• Potasyum: 211 mg
• Kalsiyum: 37 mg
• Demir: 1 mg

Yeşil fasulye, vitamin ve mineral açısından zengin bir kaynaktır. İçerdiği bazı önemli vitamin ve mineraller şunlardır:

• Vitamin A: Göz sağlığını destekler ve bağışıklık sistemine katkıda bulunur.
• Vitamin C: Antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Vitamin K: Kan pıhtılaşması için gereklidir ve kemik sağlığını destekler.
• Folik Asit: Hücrelerin bölünmesi ve DNA sentezi için önemlidir.

Yeşil fasulyenin sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi bulunmaktadır. Bunlar arasında:

• Kalp Sağlığı: Düşük yağ ve yüksek lif içeriği, kalp sağlığını destekler.
• Sindirim Sistemi: Yüksek lif içeriği sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
• Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Kan Şekeri Kontrolü: Düşük glisemik indekse sahip olan yeşil fasulye, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.

Yeşil fasulye, çeşitli şekillerde tüketilebilir. İşte bazı öneriler:

• Haşlanmış veya buharda pişirilmiş olarak salatalara eklenebilir.
• Stir-fry (sote) yemekleri içinde kullanılabilir.
• Çorbalarda veya sebze yemeklerinde yer alabilir.
• Fırında veya ızgarada pişirilerek garnitür olarak servis edilebilir.

1 kase yeşil fasulye, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir sebze olarak sağlıklı bir diyetin parçası olmalıdır. Vitamin ve mineral zenginliği ile birlikte, kalp sağlığını desteklemesi, sindirim sistemini iyileştirmesi ve kilo kontrolüne yardımcı olması gibi birçok sağlık faydası sunmaktadır. Yeşil fasulye, çeşitli şekilde tüketilerek diyetinize lezzet katabilir. Sağlıklı yaşam tarzınızı desteklemek için yeşil fasulyeyi düzenli olarak beslenme planınıza dahil etmeniz önerilir.