1 incir besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

İncir, özellikle Akdeniz bölgesinde yaygın olarak yetiştirilen ve tüketilen bir meyvedir. Besin değeri yüksek olan bu meyve, birçok vitamin ve mineralin yanı sıra lif açısından da zengindir. İncir, taze veya kurutulmuş olarak tüketilebilmekte ve farklı yemek tariflerinde kullanılabilmektedir. Bu makalede, 1 adet taze incirin besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

Taze bir incir 100 gramda yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 74 kcal
• Karbonhidrat: 19.18 g
• Protein: 0.75 g
• Yağ: 0.3 g
• Lif: 3 g
• Şeker: 16 g

Bu değerler, incirin sağladığı besin öğelerinin çeşitliliğini göstermektedir. Özellikle lif içeriği, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olurken, karbonhidratlar enerji kaynağı olarak görev yapmaktadır.

İncirin vitamin ve mineral içeriği de oldukça dikkat çekicidir. 100 gram taze incir, aşağıdaki vitamin ve mineralleri içermektedir:

• Vitamin A: 142 IU
• Vitamin C: 2 mg
• Kalsiyum: 35 mg
• Demir: 0.17 mg
• Potasyum: 232 mg
• Magnezyum: 17 mg

İncir, aynı zamanda antioksidan özellikleri ile bilinen polifenoller açısından da zengindir. Bu bileşenler, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korumada etkili olabilir.

İncirin birçok sağlık faydası bulunmaktadır. Bunlar arasında:

• Sindirim sistemi sağlığını desteklemesi
• Kilo kontrolünde yardımcı olması
• Kalp sağlığını koruması
• İltihaplanmayı azaltması
• Bağışıklık sistemini güçlendirmesi

İncirin içeriğindeki lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olurken, kalp sağlığı için önemli olan potasyum ve magnezyum mineralleri, kalp ritminin düzenlenmesine katkı sağlar.

Kurutulmuş incir, taze incire göre daha yoğun bir besin değerine sahiptir. 100 gram kurutulmuş incirde yaklaşık olarak aşağıdaki değerler bulunmaktadır:

• Kalori: 249 kcal
• Karbonhidrat: 64.2 g
• Protein: 3.3 g
• Yağ: 0.9 g
• Lif: 9.8 g
• Şeker: 47 g

Kurutulmuş incir, özellikle enerji ihtiyacı olan bireyler için sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ancak, yüksek şeker içeriği nedeniyle porsiyon kontrolü önemlidir.

İncir, zengin besin değeri ve sağlık faydaları ile öne çıkan bir meyvedir. Taze veya kurutulmuş olarak tüketilmesi, dengeli bir beslenme programı içerisinde yer almasını sağlar. Ancak, özellikle kurutulmuş formunun yüksek kalori ve şeker içeriği göz önünde bulundurularak, tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için incir, düzenli olarak tüketilmesi önerilen besinlerden biridir.