1 dilim pırasalı börek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Pırasalı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle yufka veya hamur kullanılarak yapılan bu börek, pırasa gibi besleyici bir sebzenin yanı sıra çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Bu makalede, 1 dilim pırasalı böreğin besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

Pırasa, düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir. İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde sağlığa birçok fayda sağlar. Pırasanın başlıca besin değerleri şunlardır:

• Kalori: 61 kcal (100 gram için)
• Karbonhidrat: 14.15 gram
• Protein: 1.5 gram
• Yağ: 0.3 gram
• Fiber: 1.8 gram
• A Vitamini: 83 µg
• C Vitamini: 24 mg
• Kalsiyum: 36 mg
• Demir: 1.2 mg

Pırasanın bu besin değerleri, pırasalı böreğin ana malzemesi olmasını sağlamakta ve besleyici bir alternatif sunmaktadır.

Pırasalı börek hazırlanırken kullanılan malzemeler, böreğin toplam besin değerlerini ve kalori miktarını etkilemektedir. Genellikle yufka, pırasa, beyaz peynir, yumurta ve tereyağı gibi malzemeler kullanılır. Bu malzemelerin her birinin besin değerleri hesaplandığında, 1 dilim (yaklaşık 100 gram) pırasalı böreğin ortalama besin değerleri şöyledir:

• Kalori: 250-300 kcal
• Karbonhidrat: 30-35 gram
• Protein: 7-10 gram
• Yağ: 12-15 gram
• Fiber: 1-2 gram

Bu değerler, kullanılan malzemelere ve böreğin hazırlanma yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, daha az yağ kullanılması veya tam buğday yufka tercih edilmesi durumunda kalori miktarı düşebilir.

Pırasalı börek, pırasa sebzesinin sağladığı faydaların yanı sıra, çeşitli besin öğeleri ile zenginleştirilmiş bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilebilir. İşte pırasalı böreğin sağlık açısından bazı faydaları:

• Besleyici bir sebze olan pırasa, vücut için gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlar.
• Düşük kalorili bir seçenek olması, diyet yapanlar için uygun bir atıştırmalık olmasını sağlar.
• Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını destekler.
• Pırasada bulunan antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Bu faydalar, pırasalı böreği sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir seçenek haline getirmektedir.

1 dilim pırasalı börek, ortalama 250-300 kcal kalori içermekte olup, besin değerleri açısından zengin bir alternatiftir. Pırasa sebzesinin sağladığı vitamin ve mineraller, bu böreği sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek seçeneği haline getirir. Ancak, kalori ve yağ miktarını kontrol altında tutmak isteyen bireyler için porsiyon kontrolü önemlidir. Pırasalı börek, dengeli bir beslenme programının parçası olarak tüketildiğinde, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunmaktadır.