1 dilim dana pastırma besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Dana pastırma, Türkiye mutfağının en sevilen ve lezzetli ürünlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya mezelerde tercih edilen pastırma, tuzlama ve kurutma işlemleri ile elde edilen bir et ürünüdür. Bu makalede, 1 dilim dana pastırmanın besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde incelenecektir.

Dana pastırma, protein açısından zengin bir gıda maddesi olmasının yanı sıra, çeşitli vitamin ve mineraller de içermektedir. 1 dilim (yaklaşık 30 gram) dana pastırmanın ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 90-110 kcal
• Protein: 10-12 gram
• Yağ: 5-7 gram
• Karbonhidrat: 0-1 gram
• Sodyum: 600-800 mg
• Kalsiyum: 2-4 mg
• Demir: 0,5-1 mg
• A vitamini: 0-50 IU

Bu değerler, pastırmanın üretim şekline ve içeriğine göre değişiklik gösterebilir. Özellikle tuz miktarı, pastırmanın sodyum içeriğini önemli ölçüde etkileyen bir faktördür.

1 dilim dana pastırmanın kalori miktarı, genel olarak 90 ila 110 kalori arasında değişmektedir. Bu, pastırmanın nasıl hazırlandığına ve hangi malzemelerin kullanıldığına bağlı olarak değişebilir. Örneğin, daha az tuzlu veya daha az yağ içeren versiyonları, kalori miktarını düşürebilir.

Dana pastırma, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimi ve onarımı için önemli bir kaynak olarak öne çıkmaktadır. Ayrıca, içeriğindeki demir, kan yapımında ve oksijen taşınmasında kritik bir rol oynar. Bununla birlikte, yüksek sodyum içeriği nedeniyle, aşırı tüketim kalp sağlığı açısından risk oluşturabilir.

• Yüksek protein: Kas gelişimi için faydalıdır.
• Demir: Enerji üretimi ve bağışıklık sistemi için gereklidir.
• Sodyum: Aşırı alımı, hipertansiyon riskini artırabilir.

1 dilim dana pastırma, lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, çeşitli besin değerleri sunmaktadır. Ancak, yüksek sodyum içeriği nedeniyle dengeli bir diyet içinde yer alması önerilir. Sağlıklı bir beslenme planı için, pastırma gibi işlenmiş et ürünlerinin miktarını kontrol altında tutmak önemlidir. Dana pastırmanın besin değerleri ve kalori miktarları, sağlıklı beslenme konusunda bilgi sahibi olmak isteyenler için önemli bir referans noktasıdır. Bu nedenle, diyetinize eklemeyi düşündüğünüz her gıda maddesinin besin değerlerini dikkate almak, sağlığınızı korumak açısından kritik öneme sahiptir.