1 adet karnıyarık besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Karnıyarık, Türk mutfağının sevilen ve oldukça besleyici bir yemeğidir. Genellikle patlıcan, kıyma ve çeşitli baharatlar ile hazırlanan bu yemek, hem lezzeti hem de besin değerleri açısından zengin bir seçenektir. Bu makalede, 1 adet karnıyarığın besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

Karnıyarık, özellikle yaz aylarında taze patlıcanların bolca bulunduğu dönemde yapılan bir yemektir. Patlıcanlar, ortadan kesilerek içleri oyulur ve kıymalı harç ile doldurulur. Genellikle fırında ya da tencerede pişirilen karnıyarık, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilir.

1 adet karnıyarığın besin değeri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 1 adet karnıyarık yemeğinin içeriği şu şekildedir:

• Patlıcan: 150 gram
• Kıyma: 100 gram (koyun veya dana)
• Soğan: 30 gram
• Domates: 50 gram
• Yağ: 10 gram (zeytin yağı veya ayçiçek yağı)
• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber vb.

1 adet karnıyarığın ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 18-22 gram
• Yağ: 15-20 gram
• Karbonhidrat: 10-15 gram
• Lif: 5-7 gram
• Sodyum: 400-500 mg

Bir adet karnıyarık, ortalama 250-300 kalori içermektedir. Kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve yemek pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, kızartma yöntemi ile hazırlanan karnıyarık, fırında pişirilen bir karnıyarığa göre daha yüksek kaloriye sahip olacaktır.

Karnıyarık, hem yüksek protein içeriği hem de vitamin ve mineral zenginliği ile dikkat çeken bir yemektir. Patlıcan, B vitaminleri, potasyum ve lif açısından zengin bir sebzedir. Kıyma ise protein kaynağı olarak vücuda gerekli olan amino asitleri sağlar. Bu nedenle karnıyarık, dengeli bir beslenme programında yer alabilecek sağlıklı bir tercih olarak değerlendirilebilir.

Karnıyarık, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. 1 adet karnıyarık, ortalama 250-300 kalori içermekte olup, yüksek protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Yemek yapımında kullanılan malzemelerin ve pişirme yönteminin kalori ve besin değerleri üzerindeki etkilerini göz önünde bulundurmak önemlidir. Bu nedenle, karnıyarık gibi besleyici yemeklerin, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmesi önerilmektedir.