Taze börülce yemeği besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Taze börülce, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir sebzesidir. Yüksek besin değeri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı beslenme için ideal bir seçenek sunar. Bu içerikte, taze börülcenin besin değerleri, sağlık faydaları ve pratik tarifleri ele alınmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Taze Börülce Yemeği: Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Taze börülce, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça yer alan bir sebze türüdür. Yüksek besin değeri ve lezzeti ile öne çıkan taze börülce, çeşitli yemeklerde kullanılmakta ve sağlıklı bir beslenme düzeninin parçası olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, taze börülce yemeğinin besin değerleri ve kalori miktarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Taze Börülcenin Besin Değerleri

Taze börülce, vitaminler, mineraller ve lif açısından zengin bir sebzedir. 100 gram taze börülce, genel olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

Kalori: 31 kcal
Protein: 2.4 gram
Yağ: 0.2 gram
Karbonhidrat: 7.1 gram
Fiber: 3.4 gram
A Vitamini: 190 IU
C Vitamini: 12.2 mg
Kalsiyum: 57 mg
Demir: 1.0 mg
Potasyum: 211 mg

Bu değerler, taze börülcenin besleyici özelliklerini ortaya koymaktadır. Özellikle lif içeriği, sindirim sistemine sağladığı faydalar açısından önem taşımaktadır. Ayrıca, düşük kalori miktarı ile diyet yapan bireyler için oldukça uygun bir sebze seçeneğidir.

Taze Börülcenin Sağlığa Faydaları

Taze börülcenin sağlık üzerindeki olumlu etkileri geniş bir yelpazeye yayılmaktadır:

Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve kabızlık sorununu önleyebilir.
Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif yapısı sayesinde, tokluk hissi vererek kilo kontrolüne yardımcı olur.
Bağışıklık Sistemi: İçerdiği C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı direnç sağlar.
Kemik Sağlığı: Kalsiyum ve K vitamini içeriği, kemik sağlığını destekler ve osteoporoz riskini azaltabilir.
Kalp Sağlığı: Taze börülce, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan potasyum açısından zengindir.

Taze Börülce Yemeği Nasıl Yapılır?

Taze börülce yemeği, pratik bir tarif ile hazırlanabilir. Aşağıda basit bir tarif sunulmaktadır:

Malzemeler: 500 gram taze börülce, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, 1 su bardağı su.
Hazırlık: Öncelikle börülceler ayıklanır ve iyice yıkanır. Soğan ve sarımsak doğranır. Zeytinyağı bir tencerede ısıtılır, soğan ve sarımsak eklenerek kavrulur.
Börülceler eklenerek birkaç dakika daha kavrulur. Ardından tuz, karabiber ve su eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte börülceler yumuşayana kadar pişirilir.
Servis edilmeden önce isteğe bağlı olarak limon suyu eklenebilir.

Sonuç

Taze börülce yemeği, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir alternatif olarak sofralarda yer alması gereken bir yemektir. Düşük kalori içeriği ve zengin vitamin-mineral yapısı ile sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmada önemli bir rol oynamaktadır. Özellikle diyet yapan bireyler için önerilen bir sebze olan taze börülce, lezzeti ve faydaları ile dikkat çekmektedir. Sağlıklı yaşam için taze börülceyi diyetinize dahil etmeyi unutmayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap