Ördek yumurtası besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Ördek yumurtasının besleyici zenginliği ve besin değerleri, bu doğal gıdayı sofralarda farklı bir alternatif haline getiriyor. Tavuk yumurtasından daha yüksek protein, vitamin ve mineral içeriğiyle dikkat çeken ördek yumurtası, aynı zamanda enerji verici özelliğiyle de öne çıkıyor. İşte bu değerli besinin detaylı besin profili ve dikkat edilmesi gereken noktalar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ördek Yumurtası Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Ördek yumurtası, tavuk yumurtasına göre daha büyük ve zengin bir besin profiline sahiptir. Genellikle daha yüksek yağ, protein ve vitamin içeriği ile dikkat çeker. Ortalama bir ördek yumurtası (yaklaşık 70 gram) aşağıdaki besin değerlerini ve kalori miktarını içerir:

Kalori ve Makro Besinler

Kalori: 130-150 kcal
Protein: 9-10 gram
Yağ: 9.5-11 gram (doymuş yağ ~2.6 gram, tekli doymamış yağ ~5 gram, çoklu doymamış yağ ~1.5 gram)
Karbonhidrat: 1-1.5 gram
Kolesterol: 620-880 mg (tavuk yumurtasına göre daha yüksek)

Vitaminler

A Vitamini: Günlük ihtiyacın %15-20'si
B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın %50-60'ı
Riboflavin (B2): Günlük ihtiyacın %20-25'i
Folat (B9): Günlük ihtiyacın %10-15'i
E Vitamini: Günlük ihtiyacın %5-10'u

Mineraller

Demir: Günlük ihtiyacın %15-20'si
Selenyum: Günlük ihtiyacın %30-40'ı
Fosfor: Günlük ihtiyacın %15-20'si
Çinko: Günlük ihtiyacın %5-10'u

Önemli Notlar

Ördek yumurtası, yüksek kolesterol içeriği nedeniyle kolesterol sorunu olan bireyler tarafından dikkatli tüketilmelidir.
Pişirme yöntemine göre kalori ve besin değerleri değişebilir (haşlama, yağda pişirme gibi).
Besin değerleri, ördeğin beslenme şekline ve yumurtanın boyutuna göre küçük farklılıklar gösterebilir.

Ördek yumurtası, zengin besin içeriği sayesinde enerji verici ve doyurucu bir besindir, ancak dengeli bir diyet içinde tüketilmesi önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap