Bir tabak karnabahar besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Karnabahar, besin değeri yüksek ve düşük kalorili bir sebzedir. Antioksidan özellikleri, sindirim sağlığına katkısı ve kilo kontrolüne yardımcı olması gibi birçok faydası vardır. Çeşitli pişirme yöntemleri ile hazırlanabilir ve sağlıklı diyetlerin vazgeçilmez bir parçası olabilir.

25 Kasım 2024

Bir Tabak Karnabahar Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Karnabahar, Brassica oleracea var. botrytis türüne ait bir sebze olup, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Düşük kalorili, besin değeri yüksek ve çeşitli sağlık yararları sunan bir sebze olarak bilinmektedir. Bu makalede, bir tabak karnabaharın besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

Karnabaharın Besin Değerleri


Bir tabak (yaklaşık 100 gram) haşlanmış karnabaharın besin değerleri genel olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 25 kcal
  • Protein: 1.9 g
  • Yağ: 0.3 g
  • Karbonhidrat: 4.9 g
  • Diyet lif: 2.0 g
  • Şeker: 1.91 g
  • Sodyum: 30 mg
  • Potasyum: 299 mg
  • Kalsiyum: 22 mg
  • Demir: 0.42 mg

Bu değerler, karnabaharın sağlıklı bir diyetin parçası olarak nasıl kullanılabileceğine dair önemli bilgiler sunmaktadır.

Karnabaharın Sağlığa Faydaları


Karnabahar, birçok sağlık faydası sunar. Bunlar arasında:
  • Antioksidan özellikler: Karnabahar, vücutta serbest radikallerle savaşan ve hücreleri koruyan antioksidan bileşikler içerir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirme: İçerdiği vitamin C, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
  • Sindirim sağlığı: Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzenlenmesine ve bağırsak sağlığının korunmasına katkıda bulunur.
  • Kanser önleyici özellikler: Karnabahar, glukozinolatlar gibi bileşikler içerir ve bu bileşikler kanser hücrelerinin oluşumunu engelleyebilir.
  • Kilo kontrolü: Düşük kalori içeriği ve yüksek lif miktarı, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Bu sağlık yararları, karnabaharın diyetlerde yer alması gerektiğini göstermektedir.

Karnabaharın Pişirme Yöntemleri

Karnabahar, çeşitli pişirme yöntemleri ile hazırlanabilir. Bunlar arasında:
  • Haşlama: Karnabaharı su kaynatarak haşlamak, besin değerlerinin büyük bir kısmını korur.
  • Kızartma: Karnabahar, unlanarak ya da pane harcı ile kızartılabilir, ancak bu yöntem kalori miktarını artırır.
  • Fırınlama: Zeytinyağı ve baharatlar eklenerek fırında pişirilmesi, lezzetini artırır.
  • Çiğ tüketim: Salatalarda veya dip soslarla çiğ olarak tüketilmesi, karnabaharın besin değerlerini korumasına yardımcı olur.

Her pişirme yöntemi, karnabaharın tadını ve besin değerlerini farklı şekilde etkileyebilir.

Sonuç

Karnabahar, düşük kaloriye sahip, besin değeri yüksek ve sağlık yararları ile dolu bir sebzedir. Bir tabak karnabahar, günlük beslenme ihtiyacını karşılamak adına önemli bir katkı sağlar. Çeşitli pişirme yöntemleri ile hazırlanarak, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçası haline getirilebilir. Karnabaharın sağlık üzerindeki olumlu etkileri göz önünde bulundurulduğunda, bu sebzenin daha fazla tüketilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Baydır 25 Kasım 2024 Pazartesi

Karnabaharın besin değerleri ve sağlık yararları hakkında şu bilgileri düşündüğümde, özellikle düşük kalori içeriği ve yüksek lif miktarı dikkat çekiyor. Düşük kalori alımı hedefleyen biri olarak, bir tabak karnabaharın sadece 25 kcal olması oldukça cazip. Bunun yanı sıra, içerdiği vitaminler ve antioksidan özellikler bağışıklık sistemimizi güçlendirme konusunda ne kadar faydalı olabilir? Ayrıca, sindirim sağlığı için yüksek lif içeriği gerçekten önemli. Yeterli lif almadığımızda sindirim sorunları yaşayabiliyoruz. Bu açıdan karnabaharın diyetime eklenmesi, sindirim sistemimin düzenlenmesine yardımcı olabilir mi? Karnabaharı pişirme yöntemleri arasında haşlama ve fırınlama benim favorim. Özellikle haşlama yöntemiyle besin değerlerinin korunması, sağlıklı bir beslenme planı için önemli. Sizce karnabaharı çiğ olarak tüketmek, besin değerlerini daha fazla korur mu? Sonuç olarak, bu sebzenin sağlık üzerindeki olumlu etkileri düşünüldüğünde, karnabaharın diyetimde daha fazla yer alması gerektiğine katılıyor musunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?