Bir kaşık pekmez besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Pekmez, çeşitli meyvelerden elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır ve Türkiye'de sıkça tüketilmektedir. Besin değerleri, pekmez türüne göre değişiklik gösterir. İçeriğindeki vitamin ve minerallerle sağlık faydaları sunar; ancak aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.

19 Kasım 2024

Bir Kaşık Pekmez Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Pekmez, özellikle Türkiye'de yaygın olarak tüketilen doğal bir tatlandırıcıdır ve genellikle üzüm, dut veya pekmez yapılabilen diğer meyvelerden elde edilir. Besin değerleri ve kalori miktarı, pekmezin türüne ve üretim şekline bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda, ortalama bir tatlı kaşığı (yaklaşık 15 gram) pekmez için besin değerleri ve kalori miktarları yer almaktadır.

Pekmez Besin Değerleri


  • Kalori: 60-70 kcal
  • Karbonhidrat: 15-20 gram
  • Protein: 0.5-1 gram
  • Yağ: 0 gram
  • Şeker: 12-15 gram
  • Lif: 0.1-0.5 gram
  • Sodyum: 0-5 mg
  • Kalsiyum: 20-30 mg
  • Demir: 0.5-1 mg

Pekmez Türleri ve Besin Değerleri


Pekmez, farklı meyvelerden üretilebildiği için besin değerleri de bu meyvelere göre değişiklik göstermektedir. En yaygın pekmez türleri arasında üzüm pekmezi, dut pekmezi ve nar pekmezi yer almaktadır.
  • Üzüm Pekmezi: En yaygın ve bilinen pekmez türüdür. Zengin demir içeriği ile dikkat çeker. 100 gram üzüm pekmezinde yaklaşık 250-300 kalori bulunmaktadır.
  • Dut Pekmezi: Antioksidan özellikleri ile bilinir. 100 gram dut pekmezi ortalama 250 kalori içerir ve yüksek oranda C vitamini barındırır.
  • Nar Pekmezi: Özellikle kalp sağlığına faydalı olan antioksidanlar içerir. 100 gram nar pekmezi yaklaşık 280 kalori sağlamaktadır.

Pekmez ve Sağlığa Faydaları

Pekmez, doğal bir tatlandırıcı olmasının yanı sıra birçok sağlık faydası da sunmaktadır. Bunlar arasında:
  • Demir Kaynağı: Pekmez, demir içeriği ile anemi (kansızlık) riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
  • Enerji Verici: İçeriğindeki yüksek şeker miktarı sayesinde hızlı bir enerji kaynağıdır.
  • Bağışıklık Güçlendirici: Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
  • Sindirim Sistemi Sağlığı: Lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar.

Pekmez Tüketimi ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Pekmez, sağlıklı bir besin olmasına rağmen, aşırı tüketiminden kaçınılması gereken bir gıda maddesidir. Yüksek şeker içeriği nedeniyle diabet hastaları ve şeker tüketiminde dikkatli olan bireylerin pekmez tüketimini sınırlamaları önerilmektedir. Ayrıca, pekmez tercih edilirken organik ve katkı maddesi içermeyen ürünlerin seçilmesi sağlık açısından daha faydalı olacaktır.

Sonuç

Pekmez, doğal ve besleyici bir tatlandırıcı olarak birçok sağlık faydası sunmaktadır. Ancak, günlük diyetin dengeli bir şekilde oluşturulması ve pekmez gibi yüksek şeker içeren gıdaların kontrollü bir şekilde tüketilmesi önemlidir. Besin değerleri ve kalori miktarları dikkate alındığında, pekmez, sağlıklı bir yaşam tarzında yer alabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Enhar 16 Aralık 2024 Pazartesi

Pekmez gerçekten de çok faydalı bir gıda. Özellikle demir içeriği ile anemi riski olanlar için önemli bir kaynak. Ayrıca, enerji verici özelliği sayesinde gün içinde enerjik hissetmeme yardımcı olabilir. Ancak, yüksek şeker içeriği nedeniyle tüketiminde dikkatli olmak gerektiği de doğru. Özellikle şeker hastalarının pekmez tüketimini sınırlamaları gerektiğini biliyorum. Organik ve katkı maddesi içermeyen ürünleri tercih etmek de sağlıklı bir seçim olacaktır. Sen pekmez tüketmeyi sever misin, yoksa başka doğal tatlandırıcılar mı tercih ediyorsun?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?