Beyaz lahana yemeği besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Beyaz lahana, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir sebze olup, sağlıklı bir beslenme için önemlidir. Antioksidan özellikleri, sindirim sistemine faydası ve kilo kontrolüne yardımcı olmasıyla dikkat çeker. Bu yazıda, beyaz lahana yemeğinin besin değerleri ve sağlık faydaları ele alınmaktadır.

12 Aralık 2024

Beyaz Lahana Yemeği Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Beyaz lahana, sağlıklı beslenme açısından önemli bir sebze olup, birçok yemekte kullanılmaktadır. Özellikle kış aylarında tüketimi yaygındır. Bu yazıda, beyaz lahana yemeğinin besin değerleri, kalori miktarları ve sağlık üzerindeki etkileri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Beyaz Lahana Nedir?


Beyaz lahana, Brassica oleracea türüne ait bir sebzedir. Genellikle yuvarlak, sıkı yapılı ve yeşil renkte yapraklara sahiptir. Çeşitli yemeklerde, salatalarda ve turşularda kullanılır. Ayrıca, antioksidan özellikleri ve zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir.

Beyaz Lahananın Besin Değerleri


Beyaz lahana, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, birçok vitamin ve mineral içermektedir. İşte 100 gram beyaz lahana için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 25 kcal
  • Karbonhidrat: 5.8 g
  • Protein: 1.3 g
  • Yağ: 0.1 g
  • Fiber (Lif): 2.5 g
  • A vitamini: 98 IU
  • C vitamini: 36.6 mg
  • K vitamini: 76 µg
  • Folik asit: 61 µg
  • Kalsiyum: 40 mg
  • Demir: 0.8 mg
  • Magnesium: 12 mg

Beyaz Lahana Yemeğinin Kalori Miktarı

Beyaz lahana yemeğinin kalori miktarı, tarifine ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Genellikle, beyaz lahana yemeği hazırlanırken eklenen yağ, et veya diğer malzemeler toplam kalori miktarını artırır. Ortalama bir beyaz lahana yemeği, 100 gramda yaklaşık 50-70 kalori içerebilir.

Beyaz Lahana Yemeğinin Sağlığa Faydaları

Beyaz lahana, sahip olduğu zengin besin içeriği sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Antioksidan Özellikler: Beyaz lahana, serbest radikallerle savaşan antioksidan bileşenler içerir, bu da hücresel hasarı azaltabilir.
  • Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
  • Bağışıklık Sistemi Desteği: C vitamini açısından zengin olması, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
  • Kilo Kontrolü: Düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle, kilo kontrolünde faydalıdır.
  • Kalp Sağlığı: Lif ve antioksidanlar, kalp sağlığını destekler, kolesterol seviyelerini düşürebilir.

Beyaz Lahana Yemeği Tarifi

Beyaz lahana yemeği yapmak oldukça basittir. İşte basit bir tarif:
  • Malzemeler: 1 adet beyaz lahana, 2 adet havuç, 1 adet soğan, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar.
  • Hazırlık: Lahanayı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin ve soğanı doğrayın.
  • Pişirme: Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından havuç ve lahanayı ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Üzerini kapatıp, kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.
  • Servis: Sıcak olarak servis yapın.

Sonuç

Beyaz lahana yemeği, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir sebze seçeneğidir. Düşük kalori miktarı ve zengin vitamin-mineral içeriği ile sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilir. Sağlık açısından sunduğu faydalar sayesinde, beyaz lahana yemeği düzenli olarak tüketilmesi önerilen bir besindir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Önaydın 02 Aralık 2024 Pazartesi

Beyaz lahana yemeği hakkında okuduklarım gerçekten ilginçti. Özellikle besin değerleri ve sağlık faydaları oldukça dikkat çekici. Düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Antioksidan özellikleri ve sindirim sistemine olan olumlu etkileri, bu sebzeyi daha da cazip hale getiriyor. Peki, bu yemeği daha lezzetli hale getirmek için ekleyebileceğimiz baharatlar hakkında bir fikrin var mı? Ayrıca, diğer sebzelerle kombinleyerek farklı tarifler denemek de mümkün mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Beyaz Lahana Yemeği ve Lezzet Artırıcı Baharatlar

Önaydın, beyaz lahana yemeği gerçekten de sağlıklı ve besleyici bir seçenek. Düşük kalori içeriği sayesinde diyet yapanlar için ideal. Bu yemeği daha lezzetli hale getirmek için ekleyebileceğiniz baharatlar arasında karabiber, kimyon, pul biber ve kekik yer alıyor. Bu baharatlar hem aroması hem de besin değerleri ile yemeğinizi zenginleştirebilir.

Farklı Sebzelerle Kombinasyon

Diğer sebzelerle kombinleyerek farklı tarifler denemek de harika bir fikir! Örneğin, havuç, patates veya biber ekleyerek daha renkli ve besleyici bir yemek elde edebilirsiniz. Ayrıca, beyaz lahanayı domates ile birleştirerek soslu bir yemek de hazırlayabilirsiniz. Böylece hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir alternatif ortaya çıkmış olur. Denemelerinizde bol şans!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?