2 tabak kuru fasulye besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kuru fasulye, dünya genelinde pek çok kültürde önemli bir gıda maddesi olarak yer almaktadır. Protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin olan bu besin, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak kabul edilmektedir. Bu makalede, 2 tabak (yaklaşık 300 gram) kuru fasulyenin besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kuru fasulye, besin değeri açısından oldukça zengin bir gıdadır. 2 tabak kuru fasulyenin (300 gram) yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 330-360 kcal
• Protein: 24-30 gram
• Karbonhidrat: 60-70 gram
• Yağ: 1-2 gram
• Lif: 15-20 gram
• Sodyum: 5-10 mg
• Potasyum: 600-800 mg
• Demir: 3-5 mg
• Kalsiyum: 30-40 mg
• Vitamin B6: 0.1-0.2 mg

Bu değerler, kuru fasulyenin pişirilme yöntemine ve çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda kuru fasulyenin içerdiği bazı önemli besin bileşenlerini daha ayrıntılı olarak inceleyeceğiz.

Kuru fasulye, bitkisel protein kaynakları arasında en zengin olanlardan biridir. 2 tabak kuru fasulye, günlük protein ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir. Bitkisel protein, vücut için gerekli olan amino asitleri sağlar ve kas gelişimi için önemlidir.

Kuru fasulyenin yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve tokluk hissi sağlar. Bu nedenle, diyetlerde yer alması önerilir.

Kuru fasulye, demir ve kalsiyum gibi önemli mineralleri içerir. Demir, kan hücrelerinin yapısında yer alarak oksijen taşıma kapasitesini artırırken, kalsiyum ise kemik sağlığı için gereklidir. Ayrıca, B vitaminleri açısından zengin olan kuru fasulye, enerji metabolizmasında önemli rol oynar.

Kuru fasulye, diyetlerde sıkça yer alan bir besin maddesidir. Düşük yağ içeriği ve yüksek lif oranı sayesinde, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca, kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardımcı olarak diyabet hastaları için faydalı bir gıda olabilir.

2 tabak kuru fasulye, zengin besin değerleri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Yüksek protein ve lif içeriği ile beslenme programlarına dahil edilmesi önerilmektedir. Kuru fasulye, sağlıklı bir yaşam tarzının desteklenmesine yardımcı olurken, aynı zamanda çeşitli yemek tariflerinde de kullanılabilir.

Kuru fasulye, çeşitli pişirme yöntemleri ile hazırlanabilir. Haşlama, fırınlama veya sotelenme gibi yöntemler, kuru fasulyenin besin değerlerini koruyarak lezzetli yemekler hazırlamaya olanak tanır. Ayrıca, kuru fasulye, diğer baklagillerle birleştirilerek daha zengin bir protein kaynağı elde edilebilir. Kısacası, kuru fasulye, hem besin değeri hem de sağlık yararları açısından önemli bir gıda maddesidir. 2 tabak kuru fasulye, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde, sağlıklı bir yaşam için katkı sağlayabilir.