100 gr yeşil erik besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yeşil erik, yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biridir. Hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Bu makalede, 100 gram yeşil erik için besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde incelenecektir.

Yeşil erik, Prunus domestica türüne ait bir meyvedir ve genellikle erken yaz aylarında olgunlaşır. Genellikle ekşi bir tada sahip olan bu meyve, birçok insan tarafından çiğ olarak tüketilir veya çeşitli tatlılar ve reçellerde kullanılır. Ayrıca, yeşil erik, vitamin ve mineral açısından zengin bir meyvedir.

Yeşil erik, düşük kalorili ve yüksek besin değeri sunan bir meyvedir. 100 gram yeşil erik için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 30 kcal
• Karbonhidrat: 7.6 g
• Protein: 0.7 g
• Yağ: 0.1 g
• Fiber (Lif): 2.0 g
• Şeker: 6.4 g
• Sodyum: 0 mg
• Potasyum: 200 mg
• Vitamin C: 5 mg (günlük ihtiyacın %6'sı)
• Vitamin A: 64 IU
• Kalsiyum: 18 mg
• Demir: 0.2 mg

Yeşil erik, düşük kalori içeriği ile diyet yapan bireyler için ideal bir atıştırmalıktır. Düşük yağ ve yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca, vitamin C kaynağı olarak, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu serbest radikallere karşı korur.

Yeşil erik, çeşitli sağlık yararları sunar:

• Antioksidan Özellikler: Yeşil erik, vücutta serbest radikalleri nötralize eden antioksidan bileşikler içerir.
• Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık problemlerine karşı koruma sağlar.
• Kalp Sağlığı: Potasyum içeriği, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olarak kalp sağlığını destekler.
• Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Sonuç olarak, 100 gram yeşil erik, düşük kaloriye sahip olmasının yanı sıra zengin besin değerleri ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Vitamin ve mineral içeriği, genel sağlık için faydalıdır. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak yeşil eriğin tüketilmesi önerilmektedir.

Yeşil erik, aynı zamanda çeşitli tariflerde kullanılabilir:

• Salatalar: Taze yeşil erik dilimleri, salatalara eklenerek lezzet katabilir.
• Smoothie: Yeşil erik, smoothie tariflerinde kullanılabilir, böylece besleyici bir içecek elde edilir.
• Reçel: Yeşil erik reçeli, kahvaltılarda tatlı bir alternatif sunar.

Bu bilgiler ışığında, yeşil erik sağlık açısından faydalı bir meyve olarak dikkate alınmalıdır.