100 gr tahin pekmez besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Tahin ve pekmez, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak tüketilen iki besindir. Birlikte kullanıldıklarında, hem lezzetli bir tat elde edilir hem de besin değerleri açısından zengin bir kombinasyon oluştururlar. Bu makalede, 100 gram tahin pekmez karışımının besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen bir pastadır. Yüksek yağ içeriği nedeniyle yoğun bir besin kaynağıdır ve özellikle sağlıklı yağlar açısından zengindir. Tahin, protein, vitamin ve mineral bakımından da önemli bir kaynaktır.

Pekmez, üzüm, dut veya nar gibi meyvelerin suyu çıkarılarak kaynatılmasıyla elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Yüksek oranda şeker içermesinin yanı sıra, birçok vitamin, mineral ve antioksidan da barındırır. Pekmez, özellikle demir ve kalsiyum açısından zengin olmasıyla bilinir.

100 gram tahin pekmez karışımının besin değerleri genel olarak şu şekildedir:

• Kalori: 600 - 650 kcal
• Toplam Yağ: 35 - 40 gram
• Doymuş Yağ: 5 - 6 gram
• Karbonhidrat: 50 - 60 gram
• Şeker: 40 - 50 gram
• Protein: 15 - 20 gram
• Diyet Lif: 5 - 6 gram
• Sodyum: 10 - 15 mg
• Demir: 4 - 5 mg
• Kalsiyum: 100 - 120 mg
• Potasyum: 300 - 400 mg

Tahin pekmez karışımının kalori miktarı, kullanılan tahin ve pekmez türüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram tahin pekmez karışımı 600 ila 650 kalori arasında enerji sağlar. Bu yüksek kalori miktarı, özellikle enerji ihtiyacı olan bireyler için faydalı olabilir.

Tahin pekmez karışımının sağladığı besin değerleri, pek çok sağlık yararı sunar:

• Yüksek enerji kaynağı olarak, sporcular ve fiziksel aktivite yapanlar için ideal bir atıştırmalıktır.
• İçerdiği sağlıklı yağlar kalp sağlığını destekler.
• Vitamin ve mineral içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Demir ve kalsiyum açısından zengin oluşu, kemik sağlığını destekler ve anemi riskini azaltır.
• Aynı zamanda, antioksidan özellikleri ile hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.

Tahin pekmez, hem lezzetli hem de besleyici bir gıda maddesidir. 100 gram tahin pekmez karışımının sağladığı kalori ve besin değerleri, onu sağlıklı bir diyetin parçası haline getirir. Ancak, yüksek kalori ve şeker içeriği nedeniyle, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi önerilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için denge, her zaman önemlidir.

Tahin pekmez karışımı, çeşitli şekillerde tüketilebilir:

• Ekmek üzerine sürülerek.
• Yulaf ezmesi veya smoothie'lere eklenerek.
• Doğrudan kaşıkla tüketilerek.
• Salatalarda sos olarak kullanılarak.

Bu şekilde, tahin pekmez karışımının yalnızca besin değerlerinden değil, aynı zamanda kullanım alanlarından da faydalanabilirsiniz.