1 tabak patlıcan yemeği besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Patlıcan yemeği, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçası olup, düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunar. Bu makalede, bir tabak patlıcan yemeğinin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık faydaları detaylandırılacaktır.

07 Kasım 2024

1 Tabak Patlıcan Yemeği Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Patlıcan, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir sebze olup, özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Patlıcan yemeği, hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, bir tabak patlıcan yemeğinin besin değerleri ve kalori miktarı ele alınacaktır.

Patlıcanın Besin Değerleri


Patlıcan, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. Bir tabak (yaklaşık 200 gram) pişirilmiş patlıcan yemeği için genel besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150-200 kcal
  • Karbonhidrat: 15-20 gram
  • Protein: 2-4 gram
  • Yağ: 10-15 gram
  • Lif: 5-7 gram
  • A vitamini: %10-15 DV (Günlük Değer)
  • C vitamini: %15-20 DV
  • Kalsiyum: %3-5 DV
  • Demir: %3-5 DV

Kalori Miktarı ve Besin İçeriği


Patlıcan yemeği, genellikle zeytinyağı, domates, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Bu malzemeler, yemeğin kalori miktarını etkileyen önemli faktörlerdir. Örneğin:
  • Zeytinyağı: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, yaklaşık 120 kalori içerir.
  • Domates: 100 gram domates, yaklaşık 18 kalori içerirken, yemeğe lezzet katmak için kullanılır.
  • Soğan: 100 gram soğan, yaklaşık 40 kalori içerir ve yemeğe tat katar.
Bu nedenle, bir tabak patlıcan yemeğinin toplam kalori miktarı, kullanılan yağ miktarına ve diğer malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 1 tabak patlıcan yemeği, 150 ile 200 kalori arasında bir değere sahiptir.

Patlıcan Yemeğinin Sağlığa Faydaları

Patlıcan, sağlık açısından birçok fayda sağlamaktadır. İşte başlıca sağlık faydaları:
  • Antioksidan Özellikler: Patlıcan, nasunin adı verilen bir antioksidan içerir. Bu madde, hücreleri serbest radikallerden koruyarak yaşlanmayı geciktirir.
  • Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
  • Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği, tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Kardiyovasküler Sağlık: Patlıcanın içerdiği potasyum, kalp sağlığını destekler ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir.

Sonuç

Bir tabak patlıcan yemeği, besleyici özellikleri ile sağlıklı bir beslenme seçeneğidir. Düşük kalori ve yüksek lif içeriği, patlıcan yemeğini diyet programlarına dahil etmeyi cazip kılmaktadır. Ayrıca, antioksidan ve vitamin zenginliği sayesinde sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratmaktadır. Patlıcan yemeği, dengeli bir beslenme planının önemli bir parçası olarak değerlendirilebilir.

Ek olarak, patlıcan yemeğinin hazırlanmasında kullanılan malzemelerin kalitesi ve miktarı, besin değerlerini etkileyen önemli unsurlar arasında yer almaktadır. Sağlıklı yağlar kullanmak, tuz miktarını kontrol etmek ve taze sebzeler ile hazırlamak, yemeğin besin değerlerini artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Derviş 24 Ekim 2024 Perşembe

Patlıcan yemeği hakkında verilen bilgiler oldukça bilgilendirici. Bir tabak patlıcan yemeğinin kalori miktarı ve besin değerleri hakkında detaylı bir açıklama yapılmış. Patlıcanın düşük kalorili olması ve yüksek lif içeriği, kilo kontrolü açısından önemli bir avantaj sağlıyor. Sizce, patlıcan yemeği hazırlarken kullandığınız malzemelerin kalitesi ve miktarı, yemeğin sağlıklı olup olmaması konusunda ne kadar etkili? Ayrıca, patlıcanın sağlık faydalarını göz önünde bulundurarak, bu yemeği diyetinize düzenli olarak dahil ediyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Malzeme Kalitesi ve Miktarı
Patlıcan yemeği hazırlarken kullandığınız malzemelerin kalitesi ve miktarı, yemeğin sağlıklı olup olmaması üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Örneğin, taze ve organik sebzeler kullanmak, yemeğin besin değerini artırırken, işlenmiş veya düşük kalitedeki malzemeler sağlıksız bir sonuç doğurabilir. Ayrıca, yağ ve tuz miktarı da yemeğin kalori içeriğini etkileyen önemli faktörlerdir. Az yağlı ve doğal malzemelerle hazırlanan bir patlıcan yemeği, daha sağlıklı bir seçenek oluşturacaktır.

Patlıcanın Sağlık Faydaları
Patlıcan, antioksidan özellikleri ile bilinir ve birçok vitamin ile mineral içerir. Lif açısından zengin olması, sindirim sistemine fayda sağlarken, kilo kontrolü açısından da yardımcı olur. Bu nedenle, patlıcanı diyetinize düzenli olarak dahil etmek, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemlidir. Kendi deneyimlerime dayanarak, patlıcan yemeğini haftada birkaç kez tüketmeye özen gösteriyorum; bu hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Sonuç olarak, malzeme seçimlerinizi dikkatli yaparak ve patlıcanın faydalarını göz önünde bulundurarak, sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?