1 porsiyon türlü yemeği besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Geleneksel Türk mutfağının sebze ağırlıklı bu lezzetli yemeği, hem besleyici özellikleri hem de sağlıklı içeriğiyle dikkat çekiyor. Mevsim sebzeleri ve zeytinyağı temelinde şekillenen türlünün besin değerleri, içine eklenen malzemelere göre çeşitlilik gösteriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Türlü Yemeğinin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Türlü, geleneksel Türk mutfağına ait, mevsim sebzeleriyle hazırlanan sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Genellikle patlıcan, kabak, biber, domates, soğan ve sarımsak gibi sebzelerin zeytinyağı ile pişirilmesiyle yapılır. İsteğe bağlı olarak et veya kıyma da eklenebilir. 1 porsiyon (yaklaşık 200-250 gram) sebze ağırlıklı türlünün besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir:

Ortalama Besin Değerleri (Sebzeli ve Zeytinyağlı):

Kalori: 180-250 kcal
Karbonhidrat: 15-25 gram
Protein: 3-6 gram
Yağ: 10-15 gram (çoğunlukla zeytinyağından)
Lif: 4-7 gram
Vitaminler: A, C, K vitaminleri ve folat
Mineraller: Potasyum, magnezyum ve demir

Etli Türlü İçin Besin Değerleri:

Eğer türlüye kıyma veya kuşbaşı et eklenirse, besin değerleri değişir. 1 porsiyon etli türlü için:

Kalori: 250-350 kcal
Protein: 10-15 gram
Yağ: 15-20 gram
Karbonhidrat: 10-20 gram

Notlar:

Kalori ve besin değerleri, kullanılan malzemelerin miktarına ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.
Zeytinyağının miktarı kaloriyi önemli ölçüde etkiler; az yağlı hazırlanan türlü daha düşük kalorili olacaktır.
Türlü, lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemine faydalıdır ve düşük kalorili bir öğün olarak tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap